广告中的沙拉“Olivier”不需要。 它几乎存在于每个节日的餐桌上，在新年菜单中它占据了一个必须遵守的地方。 每位女主人都会根据自己的家庭喜好自行调整传统选项，并调整菜肴的口味。
对于年轻的，开始的家庭主妇，我们会在下面详细告诉你如何正确准备沙拉“奥利维尔”。
如何在家里准备沙拉“奥利维尔”？
配料：
- 鸡胸肉 - 400克;
- 马铃薯块茎 - 510克;
- 鸡蛋 - 5个;
- 胡萝卜 - 125克;
- 沙拉洋葱 - 75克;
- 腌黄瓜 - 170克;
- 新鲜黄瓜 - 120克;
- 豌豆罐头 - 210克;
- 蛋黄酱 - 230克或品尝;
- 盐。
准备
现成沙拉的口味直接取决于肉类的质量，我们将其用作菜肴的一个组成部分。 它必须是新鲜的。 你不需要使用鸡肉。 它可以成功地用牛肉代替牛肉或作为肉基香肠。 每次味道都会略有不同，但以自己的方式有趣和独特。
所以，把鸡胸肉放入盛有盐水的容器中煮沸至熟。 在另外两个容器中，我们煮沸预先洗过的马铃薯，胡萝卜和鸡蛋块茎。
在准备就绪后，我们让所有组件冷却下来，必要时可将鸡胸肉从骨头中取出，从皮肤中取出蔬菜，并从壳中取出鸡蛋。
现在将沙拉的配料切成立方体，包括腌制的新鲜黄瓜和生菜。 如果你不喜欢洋葱的清晰度和清晰度，那么为了摆脱它，用沸水将洋葱块倒入两分钟，然后用漏勺倒掉。
我们将所有准备好的食材放入一个大碗中，加入豌豆，然后用漏勺丢弃，再加入蛋黄酱和盐调味。 我们轻轻地混合我们的“奥利维尔”，把它放在沙拉碗里，放在桌上。
如何用Olivier香肠准备沙拉？
配料：
- 煮沸的香肠 - 220克;
- 香肠熏制 - 180克;
- 马铃薯块茎 - 520克;
- 鸡蛋 - 5个;
- 胡萝卜 - 125克;
- 沙拉洋葱 - 75克;
- 腌黄瓜 - 190克;
- 豌豆罐头 - 210克;
- 蛋黄酱 - 230克或品尝;
- 盐。
准备
同样，第一个配方煮熟，直到准备好，然后我们冷却预先清洗过的土豆，胡萝卜和鸡蛋。
然后，蔬菜和香肠摆脱皮肤，蛋壳和七毫米大小的切碎立方体。 我们还切黄瓜和预先去皮的沙拉洋葱。 将切碎的组分加入到大容器中，加入不含盐水的罐头豌豆，用蛋黄酱和味道盐调味并混合。
除了香肠，你可以采取火腿或啤酒，这道菜的味道只会从中受益。
如何准备沙拉配橄榄油和新鲜苹果和黄瓜？
配料：
- 香肠或火腿 - 310克;
- 马铃薯块茎 - 510克;
- 鸡蛋 - 5个;
- 胡萝卜 - 125克;
- 沙拉洋葱 - 75克;
- 新鲜黄瓜 - 220克;
- 苹果 - 120克;
- 豌豆罐头 - 280-320克;
- 蛋黄酱 - 300克或品尝;
- 盐。
准备
煮熟土豆，胡萝卜和鸡蛋，待凉后即可食用。 然后我们清理蔬菜和鸡蛋，并切碎小块。
大小和形状相同的小块切成香肠或火腿，先前经过清洗和干燥的新鲜黄瓜，去皮沙拉洋葱和苹果。 在深层容器中混合食材，加入罐头豌豆，加入盐和蛋黄酱。 轻轻搅拌沙拉，放入沙拉碗中，放在桌上。