冬季 空白 的时候 到 了。 每个女主人渴望有时间尽可能地保存 有用的 ，含有不可替代的维生素，浆果罐。 今天我们会告诉你如何在冬天正确烹饪覆盆子果酱。 这不仅是维生素的供应和预防感冒，而且是一个美妙的甜食。
如何在冬天用树莓做果酱？
为了制备在冷水容器中洗涤的果酱覆盆子，允许覆盆子排水。 用流水冲洗覆盆子是不可能的，因为它有一个非常微妙的结构，并在水流下变成粥。 然后根据所选配方将糖浆按比例覆盖，并留下以隔离果汁。 覆盆子果酱的烹饪时间取决于获得所需的密度和一致性。 大多数维生素都储存在果酱“Pyatiminutka”中。 厚厚的果酱可以通过长时间的热处理获得。
覆盆子“Pyatiminutka”与薄荷果酱
配料：
- 新鲜覆盆子 - 1300克;
- 砂糖 - 600克;
- 新鲜薄荷 - 4小枝。
准备
将树莓分拣，放入漏勺中，并在冷水中浸几次。 然后给排水好，把釉中的浆果倒入搪瓷盘中，加入糖，然后离开几个小时以隔离果汁。 然后放在炉子上，抛出薄荷枝条，煮沸，定期搅拌，从火中移出，完全冷却。 我们再次加热煮沸，煮五分钟，取出薄荷，然后我们预先用苏打和灭菌的瓶子冲洗，卷起盖子，翻转底部，用温暖的毯子包裹，直到完全冷却。
准备覆盆子果酱时，家庭主妇的真正助手可以是一个多变者。
如何在多元化的冬季树莓覆盆子中煮厚果酱？
配料：
- 新鲜覆盆子 - 1300克;
- 砂糖 - 1200克。
准备
树莓被整理出来，我们必须去除坏浆果，花序梗，叶子和树枝。 然后我们将它浸入水中并立即排出。 纯净的浆果到碗multivark，睡在砂糖顶部，并在“淬火”模式煮60分钟。 在烹饪过程中，打开多状态杯的盖子两三次，混合深红色块。 过了一段时间后，我们立即将覆盆子果酱倒入预先准备好的无菌罐中，卷起来，倒过来，包裹起来，让它们完全冷却。