我们当中的谁不记得带有鲱鱼的小罐子，这些小罐子被认为是美味佳肴。 特别珍贵的里加，他们留给节日的餐桌。 小鱼整齐地堆放成两排，烟熏，美味。 如何准备与鲱鱼三明治庆祝 - 立即得到他们的用品。
事实上，“鲱鱼”不是鱼的名字。 在罐子里，西鲱，沙拉，任何小鱼都堆放在一起。 今天在鱼类市场上，您可以完全按照您的心愿购买它，然后拿起它。 但相反，你可以尝试在家里做饭。 不要惊讶，这个过程并不复杂，需要多少时间才能准备一个不超过10厘米的鱼？
如何制作鲱鱼？
首先，你需要清理所有的鱼。 如果你有耐心，那么存放一公斤或两公里，驱走猫，继续清理未来的“鲱鱼”。 然后，你需要一杯浓浓的茶“一拉奇菲尔”，这是他会给鲱鱼或任何其他鱼的正确颜色。 那么，当然还有煎锅，烟熏液和洋葱皮。 这就是所有的秘密。 正如你所看到的，制作鲱鱼比在厨房的门下放置迷恋喵喵声更容易，也就是说你在烹饪时会听到它。 香料和补充剂是您放入的原料，专注于您自己的口味。
自制西鲱 - 食谱
如果你已经有足够的耐心，一条新鲜的小鱼和所有必要的配料，那么让我们来了解如何在家里准备鲱鱼。
配料：
- 小鱼 - 1公斤;
- 去皮的洋葱 - 3-4只;
- 植物油 - 0.5杯;
- 盐 - 2汤匙。 匙;
- 茶焊 - 1汤匙。 勺子;
- 糖 - 2茶匙。
- 液体烟雾 - 1茶匙;
- 胡椒，月桂叶 - 品尝。
准备
首先，制作浓浓的红茶。 然后，我们洗洋葱皮，倒入水煮沸约20分钟，如有必要，我们会清理小鱼，切掉头部，鳍。 如果鱼很浅，则不能切割翅片。 洋葱肉汤过滤器，丢弃外壳，并测量我们需要准备的鲱鱼液体升。 肉汤，茶和黄油混合在一个单独的碗中，加入盐，糖，甜椒，黑胡椒，月桂叶和鱼。 在小火上煮约1.5小时。 烹饪结束时，加入液体烟雾。
现在你知道如何制作自制鲱鱼吗？ 你可以尝试做更多，并将鱼放入冰箱。 它将被储存大约2个月。
配方为西鲱
值得注意的是，你不能在锅里煮鱼（虽然它是这样准备的，但速度要快得多），你可以尝试将它沉入锅中。
配料：
- 小鱼 - 1.5公斤;
- 去皮的洋葱 - 3把;
- 月桂叶 - 12个;
- 植物油 - 150毫升;
- 盐 - 味道;
- 茶叶 - 3茶匙;
- 糖 - 1茶匙;
- 醋 - 1.5汤匙。 匙;
- 液体烟雾 - 4茶匙;
- 胡椒 - 品尝。
准备
所有的小鱼都仔细地从肠子上清理干净，我们将头和鳍分开。 用一杯（250毫升）浓茶冲泡。 在煎锅的底部放置洋葱皮，在上面 - 一层ch鱼。 撒上盐，调味料，加4片月桂叶。 再一次，一层鱼和香料。 我们不把月桂叶放在最后一层鱼上。 现在倒入油，过滤茶，醋，糖，液体烟雾，盖上盖子，并在小火上放置4小时。 然后，我们给家里煮熟的鲱鱼，冷却并放上一道菜。