除了鸡肉的新鲜度和质量之外,最后一道菜的味道决定了腌泡汁的味道。 决定鸡肉的盐度,敏锐度或甜度的腌料,以及是否会让您和您的亲人品尝。 我们将尽力完成最后的任务,在这篇文章中收集各种鸡翅腌泡食谱。
蜂蜜腌鸡翅在烤箱里
配料:
- 1个柠檬汁;
- 蜂蜜 - 3汤匙。 匙;
- 压碎的大蒜 - 2茶匙。
- 小茴香 - 1½茶匙;
- 干牛至 - 1茶匙;
- 橄榄油 - 半个世纪;
- 盐,胡椒粉 - 品尝。
准备
在玻璃板中挤出1个柠檬的果汁,并与切碎的大蒜,蜂蜜,小茴香,牛至,盐和胡椒混合。 我们用橄榄油做腌料。 准备好的鸡翅浸在腌泡汁中,盖上食物薄膜并放入冰箱。 应将鸡肉腌制30分钟,最多2小时,然后将其放在烤盘上,并在200度20-25分钟烘烤。
在橙色卤汁鸡翅膀
配料:
- 橙汁 - 四分之一世纪;
- 酱油 - 1/4的项目;
- 大蒜 - 2瓣;
- 辣椒 - 品尝。
准备
在一个碗里,混合橙汁 , 酱油和大蒜。 加入没有种子的切碎辣椒尝。 在完成的卤汁中,我们将翅膀浸入冰箱中2小时。
在姜腌汁的鸡翼
配料:
- 酱油 - 1/2汤匙。
- 红糖 - 1/4;
- 碎姜 - 3汤匙。 匙;
- 大蒜 - 2瓣;
- 芝麻油 - 2茶匙;
- 黑胡椒 - 1茶匙。
准备
大蒜通过压榨机,放入一个装着生姜的深碗中。 接下来我们发送酱油,芝麻油和糖。 所有小心混合搅拌器和加胡椒粉。 我们将鸡翅浸入卤汁中,放入冰箱12-24小时。
腌制吸烟的翅膀
配料:
- 盐 - 1茶匙;
- 胡椒 - 1茶匙;
- 柠檬汁 - 1汤匙。 勺子;
- 酱“塔巴斯科” - 品尝。
准备
将所有材料混合在一个碗中,并用鸡翅揉搓它们。 在室温下放置2-3个小时,或在冰箱中放置5-6小时,然后开始抽烟。
腌热鸡翅
配料:
- 黑啤酒 - 380毫升;
- 芝麻油 - 3汤匙。 匙;
- 大蒜 - 5齿;
- 干牛至 - 1½茶匙;
- 盐 - 1½茶匙;
- 黑胡椒(地面) - 1茶匙;
- 辣椒 - 1/2茶匙。
准备
在带拂子的碗中,用芝麻油,切碎的大蒜,牛至,盐和辣椒殴打黑啤。 将鸡翅放入带锁的袋子中,倒入腌料。 该锁分别关闭,鸡肉腌制24-36小时。 之后,您可以用任何方便的方式为您烹饪翅膀,在我们的例子中 - 在烤架的帮助下。 锋利的强力粉丝可以用辣椒油将现成的翅膀倒入杯中,或者撒上切碎的胡椒粉。
腌制烤肉的翅膀
配料:
- 番茄酱 - 1件;
- 红糖 - 半个世纪;
- 苹果醋 - 1汤匙。 勺子;
- 辣椒酱 - 1汤匙。 勺子;
- 酱油 - 1茶匙;
- 小茴香 - 1/2茶匙;
- 鸡翅 - 1½公斤。
准备
通过关节切开鸡翅,用纸巾擦干。
在一个碗里,混合番茄酱和辣椒酱和酱油。 将红糖,小茴香和醋加入混合物中。 德利腌泡汁分两部分,其中一部分我们将鸡肉浸入其中。 现在仍然需要等待30分钟,之后可将库鲁放在烤盘上,每隔7-10分钟在190度烤25分钟,用腌泡汁的后半部分涂上翅膀。