不是每个女主人都知道如何烹饪土豆泥，因为受欢迎的菜肴有很多变化和技术。 除了用黄油和牛奶制作的经典配方之外，大众还可以品尝到蛋黄，香料和草药，在烤箱中搅拌并烘烤，以达到完美的口感和空气的一致性。
如何制作土豆泥？
来自土豆的泥是一种美味而营养丰富的配菜。 它非常适合肉类，鱼类和蔬菜，长时间留下饱腹感。 根据古典大炮，泥由煮土豆，黄油和牛奶制成。 一些技巧将帮助将通常的马铃薯群体变成完美的菜肴。
- 在烹饪土豆泥之前，你应该选择合适的土豆。 年轻人含有少量淀粉，不适合做菜。
- 纯化的块茎应该洗净并用盐水煮沸煮熟。
- 切碎的马铃薯将被更快地煮熟，但会失去大量的淀粉。
- 开水后应倒入土豆。
- 一旦马铃薯熟了，排水，马铃薯揉成均匀，逐渐加入油，土豆汤或牛奶。
- 原浆必须由热土豆制成。 加入的液体也必须是热的，否则马铃薯会变成灰色粘稠物质。
- 新鲜蔬菜，胡椒粉和大蒜会增加味道。
如何用牛奶煮马铃薯泥？
牛奶土豆泥 - 营养配菜，符合经典标准。 油和牛奶给马铃薯块塑料，质地细腻。 为了保存只使用热土豆。 添加的牛奶也应该是热的，否则，这道菜会变成灰色，而不是开胃。
配料：
- 土豆 - 900克;
- 牛奶 - 250毫升;
- 油 - 40克;
- Shnit洋葱 - 少数;
- 盐 - 5克。
准备
- 在烹制土豆泥之前，去皮和切片的土豆在盐水中煮沸。
- 沥干水分并在火上烘干土豆。
- 通过筛子擦净土豆，加入黄油和热牛奶。
- 用少量大葱搅拌和装饰。
原浆土豆 - 配方牛奶和鸡蛋
鸡蛋和牛奶土豆泥的奶油味和细腻质地各不相同。 加入鸡蛋后，这道菜色调柔和而带黄色。 由于鸡蛋块被放在热的土豆泥中，所以必须轻轻地注入并搅拌，以避免分层。 在此期间，生鸡蛋将有时间进行热处理。
配料：
- 土豆 - 1.2公斤;
- 牛奶 - 200毫升;
- 油 - 70克;
- 蛋 - 2个。
准备
- 土豆片烧开，沥干水和土豆泥。
- 加入黄油和热牛奶。 搅拌均匀。
- 在一个单独的容器中，鞭打鸡蛋。
- 将鸡蛋混合物放入空气土豆泥中并迅速混合。
在水中的土豆泥
没有牛奶的土豆泥是清淡而 营养的配菜 。 这道菜不能称为饮食，但低卡路里 - 相当。 只需用马铃薯肉汤和植物油代替黄油和牛奶等脂肪成分，并在减肥过程中大胆包含在饮食中。 为了加强土豆的味道，你可以加入香料。
配料：
- 土豆 - 800克;
- 水 - 900毫升;
- 肉豆蔻-5克;
- 植物油 - 60毫升。
准备
- 将土豆切成900毫升水。
- 在烹饪瘦马铃薯泥之前，将肉汤排入单独的容器中。
- 搅拌土豆，加入黄油和肉豆蔻。
- 逐渐倒入马铃薯肉汤，调整盘子的一致性。
土豆泥和奶酪
如果您带来一些奶酪和蔬菜的美味便条， 烤箱中烤制的土豆泥 将成为节日餐桌上的一件有价值的装饰品。 这道菜通过烹饪的简单性和简便性令人惊喜：您需要捣碎土豆，添加牛奶成分，并用干酪和葱调味后，送入烤箱半小时。
配料：
- 土豆 - 900克;
- 蛋 - 1个;
- 奶酪 - 550克;
- 酸奶油 - 60克;
- 油 - 80克;
- 大葱 - 少数;
准备
- 煮土豆和rastolkite。
- 加入洋葱，黄油和磨碎的奶酪。
- 进入酸奶油和鸡蛋。
- 将混合物放入模具中，在200度下烘烤30分钟。
土豆泥配蘑菇
蘑菇 和洋葱 土豆泥 是一种非同寻常的营养食品，独立供应或作为肉类菜肴的配菜。 关于这些组件的无可挑剔的组合是数百种食谱，其中之一是嫩蘑菇蘑菇土豆泥。 为了揭示后者的味道，你应该用黄油将它们煎炸。
配料：
- 土豆 - 6个;
- 香菇 - 250克;
- 奶油 - 200毫升;
- 洋葱 - 1个;
- 油 - 80克;
- 新鲜欧芹 - 少数。
准备
- 煮土豆rastolkite，进入40克黄油和温暖的奶油。
- 洋葱和香菇在剩下的油中碾碎并煎炸至红色。
- 在泥中加入蘑菇酱，混合，用绿色装饰。
红萝卜土豆泥
马铃薯 - 胡萝卜泥是一种简单而有用的配菜，不仅适用于成人，也适用于儿童健康饮食。 简单，非常简单的菜肴，口感宜人，浓郁的质地和鲜艳的橙色。 马铃薯泥的甜度和颜色可以通过胡萝卜的量来调整。
配料：
- 土豆 - 500克;
- 胡萝卜 - 300克;
- 牛奶 - 200毫升;
- 油 - 60克。
准备
- 将土豆和胡萝卜去皮并煮沸。
- 冲洗直至光滑，加入牛奶和黄油，用搅拌机搅拌。
菠菜土豆泥
美味的土豆泥 - 一种展现想象力和引入原创原料的方式。 菠菜和大蒜有助于遮蔽土豆的味道，以令人愉悦的绿色着色，增加新鲜度和清晰度。 可以在装饰有鱼或肉的节日餐桌上装饰配饰，并配以糖果包，为您提供精美的装饰。
配料：
- 土豆 - 700克;
- 冷冻菠菜 - 250克;
- 奶油 - 80毫升;
- 油 - 100克;
- 大蒜丁香 - 3个。
准备
- 菠菜解冻，挤出液体。
- 用50克黄油炒大蒜，加入奶油，放2分钟。
- 煮土豆，与剩余的油混合并与菠菜混合。
宝贝土豆泥 - 食谱
婴儿 马铃薯 泥 应该柔软易消化。 要做到这一点，去皮马铃薯应浸泡在水中一天，以摆脱多余的淀粉，这可能会导致消化不良。 在需要在过滤水中煮沸后，再次通过筛子过滤并添加到混合物或母乳中。 不建议盐碟。
配料：
- 土豆 - 200克;
- 母乳或混合物 - 80毫升。
准备
- 在烹饪婴儿土豆泥之前，先剥皮并切土豆浸泡一天。
- 用干净的水倒入土豆，煮至完成。
- 通过筛子过滤，进入牛奶或混合物并混合。
多变量的土豆泥
最美味的土豆泥是由经典配方获得的，加入黄油和牛奶。 煮土豆，可以放在平底锅里，但多元烹饪是简化的，因为蔬菜在一个密封的碗中衰弱，超出这个范围就不需要照顾。 您只需设置“淬火”模式并等待蜂鸣声。
配料：
- 土豆 - 700克;
- 牛奶 - 200毫升;
- 油 - 50克;
- 水 - 1.2升。
准备
- 将马铃薯放入一个碗中，倒入水中，并在“Quenching”模式下烹饪25分钟。
- 转移到另一个容器，搅拌，加入热牛奶。
- 品尝土豆泥和黄油混合。