以任何方式准备的红醋栗都是每个厨师都会掌握的食谱。 浆果将改变即使是最无聊的治疗方式，增加新鲜的新鲜味道的味道。 每天的保护或膳食总是美味，丰富而且非常美味。
红醋栗可以做什么？
在夏季初，每个家庭主妇都会提出红醋栗做什么的问题，尤其是如果收获丰富的话。 在你做这项工作之前，每个人都试图用有用的浆果致富，并从他们身上创造出一些不寻常的享受。
- 任何由红醋栗制成的菜肴都是多汁的，口感丰富：饺子或馅饼馅料非常好。
- 醋栗果胶含量丰富，皮薄，因为它很容易揉成土豆泥。 这个基地用于制作果冻，冰沙或果冻。
- 酸味让你准备从美味的辛辣酱汁到肉。
夏洛特与红醋栗
任何带红醋栗的糕点都是一个工作日的小节日。 馅饼，蛋糕或简单的蛋糕与浆果和甜奶油完美搭配。 夏洛特可以用经典的方式 - 苹果，但你甚至可以从配方中删除它们。 如果使用较大直径的烤盘，请选择22厘米，将烹饪过程减少10-15分钟。
配料：
- 鸡蛋 - 3件;
- 糖 - 1项;
- 面粉 - 1件;
- 发酵粉;
- 苹果 - 2件;
- 醋栗 - 300克。
准备
- 用糖打鸡蛋，加入发酵粉和面粉。
- 倒入洗净干燥的醋栗，拌匀。
- 将苹果切成薄片，铺在模具底部，将面团倒出。
- 190度烘烤40分钟。
红醋栗果冻 - 食谱
饮料中的红醋栗是一种配方，通常并不复杂。 为了制作果冻，使用一种浆果，从中酿造蜜饯，但最好制作土豆泥，这样饮料就会变得更厚更丰富。 品种增加了其他季节浆果的味道。 如果使用冷冻黑醋栗，你不必等到它冷却，它就会立即投入水中，并准备煎汤。
配料：
- 红醋栗 - 1公斤;
- 水 - 2升+ 1升;
- 淀粉 - 2汤匙。 湖
准备
- 在一杯水中，稀释淀粉。
- 放上炖水果，倒入10分钟。
- 用淀粉倒入水中，不断搅拌，以免结块。
- 煮10分钟，将红醋栗果冻拉紧，等待冷却。
Vareniki与红醋栗 - 食谱
vareniki的红醋栗，配方非常简单，不需要浆果的初步准备。 面团在创造菜肴中起着重要的作用。 最好在酸牛奶上制作，这样产品就会变得茂密而柔软。 鉴于醋栗具有酸味，将糖加入到馅料中，它平衡了口感。
配料：
- 醋栗 - 500克;
- 糖 - 100克;
- 克菲尔 - 200毫升;
- 盐 - 1掐;
- 苏打 - 1/2茶匙;
- 面粉 - 400克。
面团：
准备
- 在开菲尔加苏打水时，搅拌并等待反应。
- 在山上，面粉被制作成凹槽，盐被倒入，酸奶倒入。
- 将面团紧紧地粘在一起，不要粘在手上。
- 用毛巾盖上，并放置15分钟。
- 分离球上的团块，铺开薄饼。
- 传播一勺葡萄干和糖。
- 紧紧地紧固边缘。
- 用红醋栗在沸水中分小块烹制10分钟。
- 配上甜美的打顶。
红醋栗在干燥机中的Pastilla
这种浆果含有丰富的果胶，因此制作果冻或软糖并不困难，特别是如果您有特殊的蔬菜干燥机。 为了不产生复杂的成分，配方尽可能简单。 如果需要，可以用糖粉撒上现成的美味。 该膏储存在密封的玻璃或塑料容器中。
配料：
- 红醋栗 - 2公斤;
- 糖 - 4汤匙。 l;
- 糖粉 - 用于洒水。
准备
- 通过筛子用糖冲洗醋栗。
- 用少许油沥干油底壳，铺上一层土豆泥。
- 将红醋栗从50度干燥至可塑性。
- 切成条状，撒上粉末并卷曲。
红醋栗酱肉
红醋栗的食谱非常灵活，被证明是用于肉类菜肴的美味调味料的主要成分。 酱汁完美地补充了牛排，与任何肉类的烤羊肉串完美结合，但最适合鸡肉。 这只鸟的任何食物都会被加入。
配料：
- 醋栗 - 500克;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 糖 - 20克;
- 肉豆蔻 - 1掐;
- 辣椒 - 1个豆荚;
- 牛至，啤酒花suneli，罗勒，干薄荷，香菜 - 半茶匙。
准备
- 所有的成分都浸在搅拌机中，打到均匀。
- 放入冰箱并在几小时后使用，所以红醋栗酱将被香料浸泡并持续。
红醋栗 - 烹饪食谱的冬季
通过任何可能的手段收获冬季的红醋栗。 如果有一个大的作物，你一定要抓住机会关闭罐子 - 另一个很好的保存。
- 红醋栗用于冬季的菜肴不限于烹饪果酱。 从浆果是惊人的果冻和蜜饯，辣酱也罐头，只在配方加醋或辣根。
- 蜜饯和果汁是一种极好的配制品，其成分往往由其他浆果或水果补充。
- 冷冻 - 保存葡萄干所有有价值的特性并在烹饪时使用浆果或灌装烘烤的最简单方法。
- 来自醋栗的芬芳的奶油具有温暖的效果，可以放在桌子上供客人使用，并添加到茶中以获得不寻常的味道。 严格遵守建议，这种饮料可以在冰箱中储存超过一年。
如何煮红醋栗果酱？
鉴于浆果含有丰富的果胶，冬季红醋栗果酱可以在不添加明胶或其他凝胶成分的情况下关闭。 储存过程中钢坯变稠，大约一个月后果酱将具有必要的一致性。 要使果酱透明，请不要忘记移除产生的泡沫。
配料：
- 醋栗 - 2公斤;
- 糖 - 1.5公斤。
准备
- 从树枝上取下葡萄干，稍微压碎它们，盖上糖并放置5小时。
- 煮沸，煮果酱15分钟。 放下，冷却。
- 重复烹饪，煮沸20分钟，倒入无菌容器中，密封。
- 转动罐子并盖上温暖的毯子。 完全冷却后，冷却到凉爽的黑暗处（食品室，地窖）。
倒红醋栗
这种伏特加 红醋栗的酊剂 非常香，色泽鲜艳饱和。 它不是很快就准备好了，突破的过程分几个阶段进行，但结果是值得期待的。 成品饮料的正确一致性更像是一种利口酒 - 厚且略粘。 饮料在凉爽的地方存放一年。
配料：
- 醋栗 - 2公斤;
- 糖 - 1公斤;
- 伏特加 - 2升;
- 水 - 1升。
准备
- 将醋栗放入罐中，倒入伏特加。 酒应该覆盖至少2厘米以上的浆果。
- 留2周注入，醋栗将饱和伏特加和膨胀。
- 将伏特加酒排入单独的容器中。
- 用糖分层撒上浆果，冷藏2周。
- 把糖浆倒入伏特加。
- 倒入浆果和水，离开2周。
- 将醋栗水倒入伏特加混合物中并从杂质中榨取。
红醋栗蜜饯 - 食谱
红醋栗 配橘子 果盘， 美味可口，明亮淡淡的柑橘香气。 该配方指定每1升3升罐的配料量。 糖可以或多或少地使用，取决于那些将喝它的人的口味偏好。 作为防腐剂，柠檬酸可以发挥作用。
配料：
- 醋栗 - 300克;
- 橙色 - 1个;
- 糖 - 1项;
- 柠檬酸 - 1/2茶匙。
准备
- 磨碎橘皮，去除白皮，切肉，去骨。
- 将醋栗，热带和橘子浆倒入灭菌的罐子里。
- 用开水倒入脖子，盖上，放置20分钟。
- 把锅里的水倒入锅中，加入糖，煮沸直到糖溶解。
- 在一个罐子里，扔柠檬酸，倒入糖浆，用消毒盖子滚动。
- 翻转罐子并加热以进行自我消毒。
- 充分冷却后，将工件移至阴凉处。
如何冻结红醋栗？
保存浆果所有有价值特性的最佳方法是冬季红醋栗的冻结。 你可以用两种方法做准备：整个浆果（你甚至可以用小枝）或土豆泥。 在后一种情况下，糖的使用仍由厨师自行决定。 冬季的这种准备用于制作酱汁或甜点，整个浆果充满并装饰着糕点，由它制成的熟制蜜饯。
配料：
- 葡萄干。
准备
- 将醋栗洗净，晾干。
- 如果需要，枝条不能被移除。
- 在一层托盘上的冷冻箱中分配，试图安排浆果不接触。
- 完成冷冻后，移至密封的塑料容器或密封袋中。
红醋栗研磨糖
磨碎的红醋栗 加糖，在寒冷的时候不做饭，有助于抵抗感冒，因为浆果不经过热处理，保留了组合物中所有有价值的特性。 除了其他优点之外，它也是一种无与伦比的美味佳肴，可以搭配茶或配以一部分冰淇淋。 全年存放在冰箱里。
配料：
- 醋栗 - 1公斤;
- 糖 - 1公斤。
准备
- 清洗醋栗，晾干，去掉尾巴和树枝。
- 通过搅拌器爆破并通过筛子擦拭。
- 与糖混合，立即分布在无菌容器中，不能填充到约2厘米的边缘。
- 用糖盖住剩余的空间，盖上塑料盖并放入冰箱。