虽然很多人都听说过山茱萸，但并不是每个人都知道如何烹饪。 事实上，这样的知识和技能不仅会让你的菜单更加多样化，而且还提供了一个机会，有效地用于烹饪另一个非常有用的大自然礼物。
什么是玉髓？
从未遇到这种植物及其果实的人对山茱萸的外观，味道，在哪里寻找以及如何尝试大自然的奇迹感兴趣。
- Cor是一种灌木，有时高达七米。
- 克里米亚，高加索，摩尔多瓦，中亚等地区气候温暖，气候宜人。
- 嗜热性是由于早花开花：第一朵花在3月中旬出现，而灌木在8月下旬至9月初结实。
- 水果萸肉 - 浆果红色或勃艮第色，椭圆形，酸味和略带酸味。
- 根据食谱的建议，在每个浆果里面都是一块大的骨头，根据水果的目的，它会被留下或提取出来。
什么是有用的人体小血管？
山茱萸在身体上的使用 令人印象深刻，并鼓励在烹饪过程中无条件地使用浆果。 即使列出的神奇果实基本属性的不完整清单也反映了它们的特殊价值。
- 由于维生素C，P和β-胡萝卜素含量高，玉米有助于脚气，具有抗菌作用。
- 浆果中的丹宁酸具有收敛作用，有助于加强粪便。
- 向糖尿病患者表明使用了麦片，因为它降低了血液中的糖水平，并改善了胰腺的功能，其酶活性，并对整个消化系统有益。
- 水果中含有的物质具有利尿和利胆的作用，它们有助于肝脏和肾脏的疾病。
- 定期使用山茱萸，可以降低动脉压和颅压，改善大脑功能并加强神经系统。
- 神经科学的神奇特性被用于关节，痛风疾病或用于加强身体并增强其保护性能。
如何存储玉髓？
取决于山茱萸制成的食物是如何用于食物或冬季储存的，取决于产品的储存方式。
- 新鲜浆果可以存放在松散覆盖的容器或有孔的包装中，放入冰箱，蔬菜和水果箱中。 这种存储的期限不超过12天。
- 水果可以在空气中干燥，避免在浆果上直接照射阳光，或在稍微打开的烤箱中保持温度50-60度。
- 保存有价值产品的理想方法是冻结包装中的浆果，直到下一次收获时才能储存。
- 即使在室内条件下，一年或更长时间也能完美保留山茱萸热加工和气密密封的预制件。
Cornel - 烹饪食谱
如果您已经收集或购买了玉蜀黍，从中可以烹饪什么，您可以进一步了解。 简单的食谱将有助于为家庭提供有用的菜肴，并且知道技术执行的一些秘密将使他们的口味完美并简化过程。
- 来自玉髓的便餐通常需要对原始产品进行适当的初步准备。 当在馅饼中使用浆果或作为酱料的组分时，来自骨头的肉被初步分离。 要做到这一点，成熟的水果用叉子或玻璃底部压碎，用手选择骨头，或者让浆果块在少量水中软化，然后用筛子研磨。
- 对于蜜饯，茶或浆果的制备，浆果可以完全以其原始形式使用，或者为了更好的效果，稍加工作并获得干净的肉，去除骨头。
与山茱萸馅饼
用玉兰蛋糕烘烤不仅有其营养价值和有价值的成分。 所获得的美味的惊人味道将与原创性和精致惊人。 通常灌浆中的浆果会补充水果，在这种情况下 - 这些是苹果，它们和谐地强调了有用水果的光泽。
配料：
- 鸡蛋 - 3件;
- 面粉 - 3-4杯;
- 人造黄油 - 200克;
- 糖 - 1杯;
- 酸奶油 - 1,5杯;
- 发酵粉 - 1茶匙;
- 糖粉 - 2/3杯;
- 苹果 - 4件;
- 茱萸去皮 - 1杯;
- 坚果。
准备
- 用糖打鸡蛋。
- 搅拌软化的人造黄油，酸奶油。
- 用发酵粉分份加入面粉，混合柔软但不粘的面团。
- 将面团分散成油性较高的面状，并在底部撒上碎坚果。
- 在上面，切苹果和玉髓。
- 以180度烤40分钟。
- 用粉末打酸奶油，倒入奶油蛋糕。
- 完成冷却和浸渍后，将馅饼送入桌子。
茶与山茱萸
矢车菊茶是一种可以用新鲜成熟的浆果制成的食谱。 由此产生的饮料将成为感冒或经历过疾病后的身体能量供应，将有一个振奋人心的效果，并提高活力。 在这种情况下，糖可以替换为蜂蜜或果酱，这将使饮料更有用。
配料：
- 玉髓 - 1杯;
- 纯化水 - 1升;
- 红茶 - 4茶匙;
- 柠檬 - 1个;
- 糖 - 味道。
准备
- 浆果消除坑。
- 果肉被压碎，榨汁。
- 加入糖，过滤器熬煮。
- 分开沏茶，混合煎汤和果汁，送达。
茱萸酱
另一种适用于烹饪海鲜的方法 - 各种调味食谱，这将有助于改善和强调任何不加糖的菜肴的味道。 稍后会介绍一个可以添加炸肉的选项。 获得理想效果的无可争辩的条件是成熟的浆果。
配料：
- 玉髓 - 500克;
- 大蒜 - 5颗牙齿;
- 辣椒 - 1个;
- 绿色 - 1束;
- 啤酒花suneli - 1茶匙;
- 橄榄油 - 20毫升;
- 盐，糖，酒醋 - 品尝。
准备
- 将成熟的玉米水倒入水中并煮沸15分钟。
- 软化的浆果消除坑。
- 将得到的纸浆在带有青菜，黄油，大蒜和辣椒的搅拌容器中混合，并且刺入到所需组分的研磨程度。
- 如有必要，将该物质置于平底锅中，使其达到所需的密度，加入一口加味的山茱萸调味品。
- 从山茱萸调味，肉类加热至沸腾并装在无菌罐子上。
从山茱萸开始的Kissel
像任何其他山茱萸kissel饮料一样，它变得令人惊讶的美味和异常丰富。 相似的甜点也具有相当的营养价值，它可以完成丰盛的午餐或作为午餐小吃或晚餐主菜的补充。
配料：
- 山茱萸 - 150克;
- 纯化水 - 1升;
- 淀粉 - 3-4 st。 匙;
- 糖 - 150克。
准备
- 在水中将Cousine煮10分钟。
- 通过筛子擦浆果块。
- 原浆与肉汤混合并再次煮沸，在加工过程中使底部变甜以进行品尝。
- 将淀粉溶解在水中，用一种cousal汤剂倒入一个细trick。
- 煮沸一分钟后，让果冻冷却，然后如果需要，用纱布过滤。
冬天，你可以从山茱萸做什么？
如果有机会为将来拯救山茱萸，冬天应该做些什么来烹饪，你会进一步学习。 成熟的食谱将有助于补充大量有价值的制剂，包括甜点和零食，以及各种饮料。
- 冬季准备山茱萸的最简单方法就是从中烹制美味，毫无疑问是一种有用的蜜饯。 饮料的浓度和饱和度将取决于成分的比例并可以选择品尝。
- 用于增强免疫力或补充甜品菜单的不可缺少的甜味美食将会是 果酱或浆果果酱 。 另外，不用坑的玉米秸秆可以简单地通过绞肉机加捻，并以1：2的比例与糖混合。 在寒冷中保持这种甜味。
- 原片的粉丝会欣赏腌制山茱萸的味道，自制酒精的爱好者会对浆果的美味馅料感到满意。
- 如果冷冻室有空余空间，则可以根据需要冷冻和使用玉蜀黍。
从山茱萸在没有消毒的冬季进行揉合
美味的收获山茱萸在冬天将是一个值得购买饮料的替代品。 以下基本配方的饮料可以作为实验的基础，加入到其他浆果或水果的成分中，从而获得更加精致和原始的饮用口味。
配料：
- 玉髓 - 2杯;
- 纯净水 - 3升;
- 糖 - 1杯。
准备
- 山茱萸覆盖在无菌罐中，并倒入开水中30分钟。
- 将水倒掉，煮沸，然后将糖倒入罐中。
- 用沸腾的输液器倒入容器中的内容物，密封，倒置容器，加热它们冷却。
来自有孔玉髓的配方
令人愉快的口感，带有不显眼的酸味和清淡的涩味， 肉桂果酱会令挑剔的成年人和孩子都满意。 在这种情况下，你必须修补坑的提取，但结果将证明所有的工作。 为了收获，只有成熟和芬芳的水果才适合。
配料：
- 山茱萸 - 1公斤;
- 纯化水 - 300毫升;
- 糖 - 700克。
准备
- 浆果浸入水中煮15分钟。
- 通过大筛子将软化的果实擦拭，分离骨头。
- 加入肉汤混合的土豆泥，糖，厨师果酱，搅拌，30分钟，密封在无菌罐。
腌制的山茱萸
令人惊讶的原始原味腌制玉蜀黍作为橄榄。 这种美味的小吃将成为任何盛宴和沙拉和其他菜肴的精美装饰的壮观除了。 在热处理过程中保持水果的完整性将有助于用牙签或扦子预先刺穿它们。
配料：
- 山茱萸 - 1公斤;
- 纯化水 - 300毫升;
- 醋 - 100毫升;
- 盐 - 1汤匙。 勺子;
- 糖 - 5茶匙;
- 丁香，月桂，甜椒和龙蒿 - 品尝。
准备
- 准备腌泡汁，用糖，盐和醋开水，奠定准备好的山茱萸。
- 在安静的火上翻滚浆果15分钟。
- 在无菌容器的底部放置香料，用腌泡汁装满水煮浆果罐头。
- 将容器密封，包装直至冷却。
浇注玉兰花
自制酒精的粉丝会喜欢用山茱萸制成的利口酒。 可以使用类似于葡萄酒制备的技术来获得饮料，或者使用本配方的建议并大大简化任务。 碎的浆果坚持在酒精基础上，之后饮料变甜。
配料：
- 玉髓 - 500克;
- 伏特加酒 - 500毫升;
- 糖 - 500克。
准备
- 用tolik将浆果拉伸，倒入伏特加，用盖子盖紧盖子并放置一个月。
- 将成品山茱萸酊过滤，加糖并陈化一周以使味道正常化。
如何冻结玉髓？
特别是冬天冻结山茱萸很容易。 这种收获浆果的过程不需要任何工作，绝对不麻烦。 但结果是，在一年内有可能不时获得正确的水果部分，并用它来制作各种饮料，甜点，面包，酱料和其他菜肴。
- 选择成熟和优质的水果，摆脱被宠坏和破碎的标本。
- 将浆果块涂抹在毛巾或切成块的纸巾上晾干。
- 您可以将浆果完全冻结，用袋子或特殊容器包装。
- 要制作现成的烘焙馅料或制作其他菜肴的组件，您可以冻结山茱萸，去除预制骨头。