面团卷

填充以及面包卷可以是不同的。 作为填充物,您可以使用果酱,果酱,果酱,酸奶油或 油膏 ,巧克力奶油或简单融化的巧克力, 哈瓦和甜等等。 面包卷可以是面包,饼干,泡芙。

卷的饼干面团

配料:

准备

一般来说,要准备一块饼干,首先要分开鸡蛋。 蛋白质被送到冰箱或冰上,蛋黄同时用糖和油擦成白色泡沫,逐渐加入牛奶。 当质量变得均匀并且糖粒不再被感觉到时,我们将它放在一边,用冷的蛋白质加盐,以便当盘子翻转时,搅打的物体不流动,应该获得空气峰值。 从上往下搅拌,逐渐轻轻地将两个物质混合并引入面粉。 重要的是不要重新混合。 将用于该卷的饼干面团倒入烘焙片和烘箱中约20分钟。 转动辊子直到蛋糕变热。

制作面团更容易。 这种面团长时间保持新鲜,但烘烤与面团一起烘烤(通常使用水果或坚果果酱)。

简单的面团

配料:

准备

我们提前拿出所有产品,以便它们变暖。 另外放勺子:粉碎活酵母,加半杯白糖,一杯面粉和热牛奶。 我们离开,直到酵母菌体的生长过程变成为止 它是非常明显的。 鸡蛋用盐,香草醛,剩余的糖和黄油捣碎,直至糖的均匀性和溶解。 我们连接两个群众,并逐渐开始引进面粉。 我们揉面团平滑,让它出来,双击。 面团的面团已经准备好了。 您可以滚动蛋糕并分发填充物。 这种面团适用于面包卷和甜馅饼,肉饼,芝士蛋糕,面包卷。 作为馅料,你也可以使用罂粟,坚果,干果。

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