烤箱里的抓饭是一种快速，爽朗，芬芳的菜肴，有数百种食谱。 早在公元前3世纪，研究人员就宣称它是在印度发明的，但它被认为是中亚的传统治疗方法。 印度教徒喜欢素食主义者的一种变体，并在古代波斯地区添加藏红花钢的肉和色调米饭。
如何在烤箱中烹饪肉饭？
烤箱中的抓饭 - 现代版的烹饪方法，如果您正确放置肉类和香料，它绝不逊色于老式烹饪。 亚洲人一直被认为是节日礼物，对于每个活动，提供了不同的选择。 它只由男人准备，他们被称为appazami。
- 银币必须是易碎的。 可以使用煮熟的米饭，烹饪时不会粘在一起。
- 冲洗大米需要透明度来粘合淀粉。
- 烤箱中易碎的pilau只能在金属大锅中获得。
- 首先准备zirvaka - 肉类，蔬菜和香料的混合物，然后其余的成分奠定。
在鸡肉烤箱里抓饭 - 配方
烤箱里的米饭不仅是一种美味而且有用的菜肴，洋葱可以改善消化，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，肉类用于蛋白质，大米用于纤维和矿物质。 这种治疗理想的恢复并非毫无意义。 最简单的选择是鸡肉。 在主要准备工作之前，鸡肉和蔬菜要准备一半。
成份 ：
- 大米 - 1项;
- 鸡 - 0.5公斤;
- 洋葱 - 2件;
- 胡萝卜 - 2件;
- 大蒜 - 1个头;
- 水 - 2汤匙。
准备
- 切肉，炒。
- 洋葱和胡萝卜切块，通过10分钟。
- 冲洗米饭。
- 用蔬菜放肉，加香料和米饭，加水。
- 在烤箱里用鸡肉抓饭准备50分钟。
在烤箱中的扇贝肉饭
如果没有大锅，你可以使用白水，它提供几乎相同的温度状态。 总是吃肉，这取决于菜的味道。 最常见的选择是在烤箱中加入猪肉肉饭。 最好是购买后腿或肩胛骨的肉，你可以添加一对肋骨的味道。
成份 ：
- 肉 - 0.5公斤;
- 胡萝卜 - 2件;
- 洋葱 - 2件;
- 油-0.5项;
- 大蒜 - 1个头。
准备
- 肉，洋葱和胡萝卜切。
- 炒猪肉，洋葱和胡萝卜。
- 倒入开水，放入调味料和大蒜，煨20分钟。
- 冲洗米饭，在平底锅里睡着了。
- 烤箱里的肉饭煮30分钟，然后再灌注10分钟。
在牛肉烤箱里加肉饭 - 食谱
如果没有Kazanka或鸡肉，一罐耐热玻璃也是合适的。 如果食物不是太胖，那么在烤箱里 用牛肉 烹饪 肉饭 是值得的 - 配方很简单。 这种肉虽然比较瘦，但有点硬，所以需要更长时间。 金色将会给这道菜藏红花和姜黄。
成份 ：
- 肉 - 300克;
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 2件;
- 大米 - 1项;
- 水 - 2件物品;
- 大蒜 - 5齿。
准备
- 冲洗米饭，倒入水，离开15分钟。
- 切肉，炒。
- 洋葱和胡萝卜切碎，用肉炒香。
- 把烤肉放在锅里，倒入米饭，香料和大蒜。
- 搅拌，倒水，炖1小时。
抓饭在烤箱里烘烤
如果使用特殊的器具，事情并不重要，而且您想要重新购买，您可以在烤箱的套筒中尝试一种食谱，例如抓饭。 适合的是任何类型的肉类和米饭，香料都放在你的口味。 印度人喜欢肉桂或檀香，阿塞拜疆人 - 藏红花，希腊人 - 洋葱，用西红柿和胡椒炒。
成份 ：
- 肉 - 0.5公斤;
- 大米 - 500克;
- 胡萝卜 - 3件;
- 洋葱 - 1个;
- 大蒜 - 5齿;
- 月桂叶 - 1片;
- zir - 1茶匙;
- 姜黄 - 1茶匙;
- 水 - 3汤匙。
准备
- 肉被洗涤，干燥，切割。
- 洋葱和胡萝卜切碎。
- 炒猪肉，炒蔬菜10分钟。
- 将套筒放在烤盘上，摆放煎锅。
- 加入香料，拌匀，盖上米饭。
- 倒入水，打开套筒。
- 烘烤1小时。
抓饭在烤箱里的锅中
在烤箱中的美味抓饭在盆中获得。 铸铁产品放入预热到180度的烤箱并倒入沸水。 一个在冷烤箱中的陶瓷棋子，以免破裂。 肉好，大米蒸好。 许多家庭主妇喜欢在烤箱里用猪肉烹饪肉饭。
成份 ：
- 肉 - 1公斤;
- 大米 - 500克;
- 胡萝卜 - 2件;
- 洋葱 - 3件;
- 大蒜 - 1个头。
准备
- 洗肉，切，炒。
- 洋葱和胡萝卜切碎，用猪肉炒香10分钟。
- 铺开锅：米饭，烤，一杯开水。
- 加入大蒜，盐，香料。
- 抓饭在烤箱里炖45分钟，再灌注10分钟。
在皮塔饼面包在烤箱里抓饭
您可以准备Shah-Plov - 阿塞拜疆美食的主菜之一，为客人带来惊喜。 这个名字有不同的解释，一个选择是“只为了值得的” - 沙阿，第二个 - 代表着名厨师Shakhsusein Kerimov。 主要的秘诀在于这个烤箱里的肉饭是用皮塔饼做的。
成份 ：
- 大米 - 500克;
- lavash - 2件;
- 肉 - 500克;
- 洋葱 - 2件;
- 黄油100克;
- 杏干 - 100克;
- 葡萄干 - 50克;
- 大蒜 - 4片;
- 藏红花 - 50克;
- 姜黄 - 50克。
准备
- 用米饭冲洗米饭，用香料调味。
- 将水倒入1：2，煮至熟。
- 切肉，炒。
- 洋葱剁碎，用肉炒香7分钟。
- 将杏干和葡萄干浸泡，切碎，加入煎锅中，炖3分钟。
- 加大蒜。
- 皮塔面包切成小条。
- 融化黄油，润滑锅和面团。
- 将皮塔面包条放入风扇中，以便边缘悬挂。
- 将米饭和肉酱分层放好。
- 悬挂条带盖上油脂。
- 用铝箔包裹填缝的顶部。
- 烘烤30分钟，然后取下箔片，并将皮拉在皮塔饼面包放入烤箱中再保持15分钟。
从烤箱里烤羊肉
传统的肉饭 来自羊肉，这种肉非常特殊，所以它在欧洲还没有扎根。 但这道菜很美味，最主要的是找到一只小羊羔的肉，把它弄湿。 一些家庭主妇在他们烹饪的菜肴的桌子上供应点心，因此他们在玻璃容器中的烤箱中制作肉饭。
成份 ：
- 肉 - 300克;
- 大米-1,5个项目;
- 开水 - 2件物品;
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 1个;
- 大蒜 - 2瓣;
- 橄榄油 - 2汤匙。 l;
- 月桂叶 - 2个。
准备
- 冲洗米饭，浸泡。
- 切肉，炒。
- 研磨洋葱和胡萝卜，传球手。
- 铺好肉，米饭，油炸，香料。
- 倒入沸水，用铝箔覆盖，焖1小时。
与干果在烤箱里抓饭
在烤箱烹制肉饭是一个简单的过程，但如果你想要一些不寻常的东西，你应该尝试印度美食的食谱。 这里有必要修改一下，因为这是一个干果，腰果，杏仁和芝麻的plov。 素食者的选择，但你可以在那里添加肉，然后抓饭变成美味。
成份 ：
- 大米 - 200克;
- 洋葱 - 1个;
- 葡萄干 - 120克;
- 生杏仁 - 60克;
- 腰果 - 100克;
- 芝麻 - 50克;
- 姜黄 - 15克;
- 橄榄油 - 100毫升;
- 香菜 - 100克;
- 胡椒粉 - 10克;
- 芝麻油 - 50毫升;
- 干小檗 - 70克;
- 肉汤 - 0.5升;
- 绿色 - 1束。
准备
- 在橄榄油中，炒洋葱，加入香菜和杏仁，过5分钟。
- 报告大米，姜黄，坚果，葡萄干和小檗，煨5分钟。
- 倒入肉汤，煮至完成。
- 盐，搅拌，撒上草药和炒芝麻。
南瓜在烤箱里抓饭 - 食谱
一个独特的食谱是 在烤箱南瓜 的 抓饭 。 方便的是，所有东西都马上被捣碎，你不必在炉子附近乱七八糟。 南瓜也可以吃，用铝箔包裹烤制。 这道菜的变体很甜，有蜂蜜或糖。 南瓜变软时，准备就绪。
成份 ：
- 南瓜 - 1个;
- 大米 - 300克;
- 干果 - 350克;
- 黄油 - 50克;
- 坚果 - 50克;
- 桔皮 - 50克;
- 蜂蜜 - 100克;
- 普通话果汁 - 200毫升。
准备
- 煮大米煮至半熟，加入蜂蜜，果汁，黄油和热情，盐。
- 切下南瓜的顶部并将其剥离。
- 铺好馅，用铝箔包好。
- 烘烤15-20分钟，让它酿造。
在烤箱里抓饭的抓饭
不寻常的，但非常美味的组合 - 烤箱里的猪肉和珍珠大麦。 许多人不喜欢这种硬度，准备工作需要很长时间，但如果浸泡几个小时就可以纠正。 类似的菜肴：在意大利，perlotto和resotto是最受欢迎的零食，而在苏格兰，传统菜式是skirli--烤大麦珍珠的装饰品。
成份 ：
- 珍珠大麦 - 1.5 st。
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 2件;
- 番茄酱 - 2汤匙。 l;
- 大蒜 - 1个头。
准备
- 洋葱和胡萝卜切碎，炒。
- 加肉，香料，炖15分钟。
- 浸湿大麦，加入番茄酱油炸。
- 倒入一杯水，放入大蒜，搅拌。
- 炖，搅拌，35分钟。
用蘑菇在烤箱里抓饭
在烤箱里的一个大锅中的抓饭可以用蘑菇制成，这对素食者来说是一个很好的选择，或者是一段时间禁食。 一些家庭主妇把肉放在一半。 如果你采取森林蘑菇，他们必须先煮熟，沥干，再煮10分钟。 汤可用于抓饭。 温室蘑菇也会这样做。
成份 ：
- 大米 - 100克;
- 蘑菇 - 400克;
- 晒干的西红柿 - 2个;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 保加利亚辣椒 - 1个。
- 大蒜 - 3瓣;
- 姜黄 - 0.5茶匙;
- 香菜 - 0.5茶匙。
准备
- 洋葱和大蒜，炒。
- 蘑菇烧开，切开，用蔬菜炒香。
- 将辣椒和番茄切碎，加入混合物中，炖10分钟。
- 冲洗米饭，煮至半熟。
- 布置图层。
- 炖40分钟。