普通的炸鸡或烤鸡很难让任何人感到惊讶。 但是在烤箱里用奶油沙司准备好的话，你无疑会收到很多来自你家庭或客人的恭维评论。 从看似平庸的产品组合中，您可以品尝到精致而令人难以置信的美味佳肴，为任何肉类菜肴创造出有价值的竞赛。
鸡胸肉烤在奶油酱在烤箱 - 食谱
配料：
- 鸡胸肉片 - 950克;
- 脂肪含量为33％ - 220毫升的奶油;
- 大蒜 - 5-6颗牙齿;
- 肉豆蔻 -5克;
- 香菜 - 5克;
- 盐;
- 黑胡椒粉;
- 精炼植物油。
准备
将鸡胸肉切成若干部分，每个部分都用厨房锤子打上，之前用食物膜覆盖。 去皮和挤压大蒜，与植物油，盐，黑胡椒粉，肉豆蔻和香菜混合，并将制备的混合物与制备的鸡肉擦干。 我们将它至少腌一小时，然后放在铺有羊皮纸的烤盘上。 奶油分解成厚而厚的泡沫，用鸡肉片表面覆盖并放入预热到185度的烤箱中，并在此温度下浸泡25分钟。
时间到期后，鸡胸肉就准备好了。
鸡肉在烤箱中的奶油奶酪酱
配料：
- 鸡1.5公斤;
- 脂肪含量为33％的奶油或脂肪酸奶油 - 100毫升;
- 白葡萄酒 - 150毫升;
- 啤酒花suneli - 10-15克;
- 甜地辣椒粉 - 15克;
- 大蒜 - 3-4颗牙齿;
- 硬奶酪 - 150克;
- 植物油;
- 盐;
- 黑胡椒粉;
- 新鲜的绿色可供选择;
- 橄榄。
准备
按照这个配方准备一道菜，你可以把整个鸡肉分成几份，还有鸡腿，大腿或者火腿。
准备适当的鸡肉腌制，并将其放在涂油的形式或烤盘上彼此紧密。 奶油或酸奶油与葡萄酒，去皮切碎的大蒜混合在一个碗中。 用盐，黑胡椒粉和辣椒粉调味酱汁，扔啤酒花suneli，混合并倒入鸡肉的形式。
现在把盘子放在预热到180度的烤箱里烤三十分钟。 然后用硬奶酪刨丝器磨碎，然后再烤十五分钟。 您可以直接在桌上摆放一道菜，用新鲜香草和橄榄切片装饰。