馅饼和馅饼 - 它并不总是漫长而艰难，例如，您可以在烤箱或multivark中用白菜烤一个简单的馅饼。
快速卷心菜派
配料：
- 卷心菜 - ½中叉;
- 油（橄榄，向日葵或奶油） - 3汤匙。 匙;
- 黑胡椒 - 在刀尖上;
- 莳萝 - 4个分支;
- 开菲尔 - 1杯;
- 苏打水（用柠檬汁扑灭） - 1/3茶匙。
- 面粉 - 带玻璃的1杯;
- 鸡蛋 - 2个;
- 盐 - 2捏。
准备
将卷心菜切成细长片，炖4分钟，直至其停止开裂并软化。 加入黑胡椒和切碎的莳萝，拌匀。 当灌装冷却时，准备面团。
筛面粉。 鸡蛋打着盐，加苏打（而不是水合苏打水，你可以用发酵粉），倒入开菲尔。 逐渐引入面粉并小心翼翼，以免块状物形成拂尘。 测试的密度定义如下：如果您可以在表面上绘制东西，面粉就足够了。
润滑表格，倒出一半面团，铺好馅料，然后将剩下的面团涂在卷心菜上。 要烹饪馅饼，您需要平均热量不到一个小时 - 直到表面变成褐色，并且扦子不干燥。 正如你所看到的，烤箱里的卷心菜馅饼配方非常简单，它的准备工作不需要特殊的技巧。 当馅饼冷却时，用酸牛奶或酸奶油。
你可以烤一个更传统的，而不是一个馅饼。 一般来说，用烤箱烘烤的卷心菜馅饼的面团可以是不同的：新鲜的，酵母的，膨化的，甚至是丰富的（当然，没有糖）。
从现成的酵母面团卷心菜馅饼
为了让烘烤更令人满意，在烤箱中烤白菜和肉末馅饼 - 卷心菜与肉类完美结合。
配料：
- 肉末（中等脂肪）粗磨 - 700克;
- 白菜 - 1公斤;
- 洋葱 - 2个;
- 油（向日葵或橄榄） - 3汤匙。 匙;
- 酵母面团 - 1公斤;
- 磨碎的黑胡椒 - 在刀尖上;
- 鸡蛋 - 1个;
- 盐 - 味道;
- 干香料 - 品尝。
准备
首先，照顾馅料，同时将面团放在碗中，盖上并放在温暖的烤箱旁边。 剥皮并切碎洋葱块，将卷心菜切成细条状。 在热油中
润滑烤盘，从面团中擀出两块皮，放在烤盘上。 均匀分配冷却后的馅料，盖上第二块皮，捏好边缘，离开蛋糕半小时。 用打蛋器润滑表面，用中火烤约一小时四分之一。 一个红润的地壳会告诉你，蛋糕已经准备好了。