巧克力烘焙迷们会对制作 巧克力蛋糕的 想法感到高兴。 如果你在生活中实现它，即使是足够简单的食谱，吃这个美丽的甜点的乐趣也不会有限制。
所以，特别是今天我们，我们在食谱中讲述如何烹饪简单而非常美味的巧克力蛋糕。
在家里食谱一个简单的巧克力蛋糕
配料：
- 面粉 - 250克;
- 牛奶 - 280毫升;
- 可可粉55克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 砂糖 - 300克;
- 苏打 - 1.5茶匙。
- 黄油 - 60克;
- 盐 - 1茶匙;
- 橄榄油 - 60克;
- 香草精 - 2茶匙。
- 葡萄酒醋 - 1汤匙。 勺子;
准备
我们将一大碗面粉，苏打水，盐，糖和可可组合在一起。 我们闯入产生的鸡蛋干混合物，加入软黄油，橄榄油，香草精，牛奶，并在最后一刻加入葡萄酒醋。 用搅拌器打碎所有配料约三至四分钟，直至获得光滑平滑的稠度。 在直径16-20厘米的烘烤形式内衬羊皮纸，涂上油并倒入面团中。 形状应该足够高，以使填入其中的面团不应该填充超过一半，因为其体积充分增加。 如果你没有，你可以烤两个或更多的蛋糕。 将表格放入加热至175度的烤箱中约一小时。 这一切都取决于你的烤箱的功能。 四十分钟后，检查火柴或牙签的可用性，并因此确定准确的烹饪时间。
成品蛋糕首先放在炉排上，直到完全冷却，然后用食物薄膜包裹两个小时。
现在将蛋糕切成所需数量的部分，用绝对的奶油浸泡并根据您的喜好进行装饰，并在冰箱中提供产品。 例如，您可以准备一个奶油羹，用黄油或奶油加糖和可可粉搅拌炼乳，再加上任何釉料。 无论如何，这将是令人难以置信的美味。 当然，别忘了让蛋糕浸泡几个小时。
简单的巧克力蛋糕上酸奶
配料：
对于测试：
- 面粉 - 2杯;
- 克菲尔 - 300毫升;
- 可可粉 - 2汤匙。 匙;
- 鸡蛋 - 2个;
- 砂糖 - 2杯;
- 苏打水 - 1茶匙;
- 植物油 - 2汤匙。 匙;
对于霜：
- 砂糖 - 1杯;
- 酸奶油 - 400克;
- 黄油 - 200克;
- 粉末坚果。
准备
在一个碗里，用糖和酸奶搅打蛋，然后在另一个碗中混合所有的干燥成分。 然后，我们将两个容器的内容物连接起来，搅拌均匀，倒入涂油的烤盘中，放入加热至180度的烤箱中五十分钟。
准备好的蛋糕被冷却并用锋利的刀或线切成几个部分。
酸奶加糖，然后逐渐加入软油，使搅拌机均匀和辉煌。 用奶油润滑蛋糕，撒上碎坚果，让它们浸泡至少3小时。
简单的巧克力蛋糕，不用黑莓烘烤
配料：
- 巧克力饼干 - 200克;
- 黄油 - 60克;
- 奶油 - 110毫升;
- 糖粉 - 1汤匙。 勺子;
- 黑巧克力 - 110克;
- 黑莓 - 175克。
准备
巧克力饼干用搅拌器或擀面杖碾碎，并与融化的黄油混合。 产生的物质沿着模具底部分布，由地层衬里的羊皮纸构成，形成侧面。 我们放入冰箱三十分钟冻结。
在一个小锅或一勺巧克力中加热奶油，将其预先切成碎片，然后溶解并倒入模具中。 我们再放入冰箱三个小时。
在服务之前，用黑莓浆果装饰顶部。