蛋糕“童话” - 美味的自制甜点的原始食谱

即使在工会期间,经典的“Skazka”蛋糕也获得了经典的外观:一个覆盖着奶油色玫瑰和面包屑的明亮“日志”立即散落,家庭共享家庭食谱并将其作为遗物保存。 现在找到十几种经典美味的变体,对他们来说,尽可能多的改变你的口味并不困难。

在家里蛋糕“童话故事”

任何甜食都会像轻量级填充物与经典多孔底座的组合一样,一份食物足以满足十多名美食家的独特甜点。 在家里烘烤蛋糕“童话”之前,你应该堆放蛋糕,其特点是密集的质地,类似蛋糕。 感谢与科涅克白兰地的糖浆,他们软化,只有他们补充了夏洛特淡奶油,并继续装饰。

根据GOST的蛋糕童话故事

如果你仍然渴望在货架上找到相同版本的蛋糕“童话”,那么很可能你的努力将以失败告终:在这个时代的现代甜食品种食谱背景下进入背景。 幸运的是,市场上的货架仍然充满了可用的部件,这将有助于您亲手制作杰作。

配料:

饼干:

对于糖浆:

对于夏洛特奶油:

准备

  1. 根据GOST的蛋糕“童话”,其配方很简单,在家里体现,开始揉面团。 为此,胡须用甜味剂打成泡沫,与蛋黄和面粉混合。
  2. 混合物呈矩形分布并在190度下烘烤20分钟。
  3. 将冷冻“原木”从顶部地壳上清除,其余部分分成几层并用每种糖浆浸渍。
  4. 奶油蛋糕“童话”,将需要最大的糖果技巧。 列表中的前三个组分在最小的热量下搅拌,直到变稠。
  5. 渐渐地,质量被添加到殴打的油,通过花冠工作。
  6. 混合物分成三部分并分别着色。
  7. 蛋糕“童话”的准备工作已基本完成,它仍然用棕色奶油装饰,撒上面包屑并用鲜花装饰。

蛋糕“冬天的故事”

蛋糕“冬天的故事”,看起来,它的食谱应该与特定的季节联系在一起,事实上因为外观而得名:薄薄的“天使”饼干,带有泡沫填充物和洒上椰子,显然让人联想到积雪的漂移。 摩丝本身只有一种成分 - 冷椰子奶油。

配料:

准备

  1. 用搅拌器将蛋白质和半杯甜味剂变成泡沫。
  2. 逐渐倒入剩余的沙子和香草,不要停止搅打。
  3. 烤180分钟,空气40分钟。
  4. 完全酷。
  5. 通过拂子硬化一小部分奶油工作,直到变得通风为止。
  6. 用所得乳剂涂抹饼干,从外面撒上刨花。

蛋糕“东方童话”

为了摆脱长时间的骚扰,典型的烹饪甜点,你可以,如果你喜欢这个选项。 多汁,沉重,充满了各种干果的混合物,它将在下一小时内在你的桌子上,从容地满足六个食客的饥饿感。 随意选择多样化的添加剂。

配料:

准备

  1. 蛋糕“东方故事” - 一个食谱立即,所以安全地发送一个碗中的所有成分从列表中,除了甜奶油奶酪添加剂,并揉匀质。
  2. 加入很多切碎的干果和坚果。
  3. 180度烘烤40分钟并冷藏。
  4. 上菜前用奶酪盖上奶油。

蛋糕“森林童话”

蛋糕“童话”与罂粟种子和坚果是一个复杂的糖果杰作,将采取比上述每个变化多一点。 事实是每层都有不同的填料,它们通过空气增稠的混合物连接在一起。 通常,甘纳什和坚果的遗体被用于装饰,但你可以发泄幻想。

配料:

为了蛋糕:

对于霜:

准备

  1. 用甜味剂和鸡蛋和黄油搅拌蘸酱。
  2. 添加酸奶油和干成分的混合物。
  3. 将面团分成四块,并将每个季度与罂粟,可可,坚果或葡萄干混合。
  4. 在180分钟烘烤15分钟。
  5. 鞭打奶油的成分,并覆盖每个基层。
  6. 一起收集“童话”蛋糕并装饰品尝。

蛋糕卷“童话”

通常的苏联甜味的变化是各种填充物的甜面包的变化,更轻和通风,以及基地本身。 其中最受欢迎的是经典的“黑森林”的修改,我们收到了一声巨响。 通过购买可可或巧克力的现成基地,可以特别快速地形成它。

配料:

准备

  1. 制作蛋糕“童话”以奶油开始,因为奶油鞭子具有透气性。
  2. 将其中一半的质量分布在蘸有碾碎的浆果的轻微沾湿的饼干上,折叠起来,用剩余的奶油覆盖并用巧克力浆果装饰。

蛋糕“阿拉伯故事”

东部甜食的外观相当单调:它们不符合彩色玫瑰,由巧克力 制成的塑像 或巧克力字母 - 完全适度。 但要平衡一个温和的外观可以是丰富的,丰富的味道,并证明这一点 - 下面的蛋糕“童话”,如果需要可以补充坚果或蜜饯。

配料:

准备

  1. 海绵蛋糕。
  2. 在其余的成分中,鞭打奶油。
  3. 腌制蛋糕,并收集巧克力蛋糕“阿拉伯故事”注入之前服务。

蜂蜜蛋糕“童话”

蛋糕“童话”,其配方在不同文化的厨房中占有一席之地,甚至在这里发现了一些修改。 这个配方很简单,并且是通常的“Medovika”的变体,在服务之前用 简单的可可 或甘纳许 釉 覆盖。 如果需要,如果您决定从头开始制作甜点,可以补充巧克力和蛋糕本身。

配料:

准备

  1. 一起收集蛋糕,错过了酸奶油。
  2. 在蛋糕“童话”一边撕下。
  3. 用釉面填充表面,将列表中的其余元素连接在一起。