非常微妙和通风的美味 - 巧克力果冻，从字面上融化在嘴里。 足够冷，但不像冰淇淋那样冰冷，果冻在夏季炎热时能够完美地刷新，并且没有任何喉咙痛的风险。
牛奶巧克力果冻
配料：
- 牛奶 - 1升;
- 明胶 - 40克;
- 巧克力（可可至少50％） - 1.5块瓷砖;
- 糖 - 3汤匙。 匙;
- 香兰素-1捏。
准备
明胶在室温下倒入半杯牛奶，搅拌。 剩下的牛奶倒入平底锅中，送往火炉。 当温度足够高时，加入巧克力碎巧克力和糖。 用低热量将混合物煮至巧克力完全溶解。
膨胀的明胶也在炉子上加热，搅拌，这样就不会留下肿块。 最重要的是不要煮沸！ 我们把它倒入散装，搅拌并分配到kremankam。 等到它冷却到室温后，我们把它藏在冰箱里，直到它完全凝固。
来自可可的酸奶油巧克力果冻食谱
配料：
- 酸奶油 - 500克;
- 可可 - 2汤匙。 匙;
- 糖 - 1项;
- 水 - 1项;
- 香草 - 1掐。
准备
明胶和糖一起溶解在开水中，并在低热下加热，但不煮沸。 加入香草醛并倒入2杯。 在其中一个中，我们倒入可可粉并混合均匀，以便没有剩下的块。 酸奶还分成两半，一部分用明胶和可可粉倒入，另一部分 - 没有。 混合并分配到模具中。 首先，将白色的酸奶油层在冷冻室中隐藏20分钟，然后将巧克力混合物倒在顶部，并再次放在冷的位置直至其完全固化。 一切， 可可的果冻都 准备好了！
最后，一个小窍门。 食用前，将我们的分层果冻放在热水中几秒钟，然后翻过来放在盘子上 - 甜点很容易离开墙壁！
如何制作奶酪巧克力果冻？
配料：
- 山寨奶酪 - 600克;
- （脂肪含量不低于30％） - 200克;
- 糖 - 6汤匙。 匙;
- 明胶 - 25克;
- 巧克力黑苦 - 1瓦;
- 巧克力白色 - 1瓦;
- 水 - 150毫升。
准备
按照包装上的说明准备明胶。 一半的 奶酪 （这种甜点适合只有家庭，油腻和糊状）与一半的糖，奶油和奶酪混合
将其铺在巧克力层上面的模具中，并将食物在冰箱中隐藏至少3小时，或在晚上更好。 然后用一个盘子盖住表格，翻过来，小心地取出我们的果冻。 我们取出电影并撒上巧克力片。