看起来，香醋是俄罗斯本土的一道菜，但它在十八世纪的某个地方来自欧洲。 除了蔬菜，咸味苹果和鲱鱼也加入了这道沙拉。 并充满了芥末，油和醋的混合物。 也许，这个名字有一个令人愉快的酸味（来自法国醋汁 - 醋）的辣酱。 从那以后，经典沙拉的配方有所改变。 今天，香醋准备与酸菜，蘑菇，青豆和豆类，用油，酸奶油，甚至蛋黄酱调味一切。
香醋 - 沙拉非常简单，但在准备时有一些小技巧：
- 使甜菜不会“脱落”在其他蔬菜上，分开切割并填充油;
- 尽量不要将洋葱放在冰箱里很长时间拿着香醋，在食用前将它加入沙拉中;
- 请记住，黄瓜醋汁是一个易腐烂的菜，你不应该采购它以备将来使用。
如何煮豆类甜菜根沙拉？
配料：
- 白豆--1 / 2汤匙。
- 甜菜 - 2个;
- 黄瓜（新鲜） - 2个;
- 土豆 - 1个。
- 浸泡苹果 - 2个;
- 洋葱-1 / 2个;
- 胡萝卜 - 2件;
- 芥末（不尖） - 2茶匙。
- 干橄榄草 - 1掐;
- 醋酒红色 - 2茶匙。
- 橄榄油 - 3汤匙。 匙;
- 盐，辣椒黑色地面 - 品尝。
准备
预先浸泡的豆在盐水中煮沸，沥干并冷却。 甜菜，胡萝卜和马铃薯洗净后放在覆盖箔的烤盘上。 蔬菜盐，胡椒粉，撒上橄榄油，撒上普罗旺斯香草。 我们用铝箔包裹它，然后将它送到烤箱，在170度的温度下烘烤。
准备好的蔬菜被冷却，清洗并切成小方块。 对他们来说，我们也切碎了苹果，黄瓜和洋葱。 我们添加豆子。 所有混合。 为加油结合芥末，橄榄油和醋。 一点盐和胡椒的味道。 我们倒入这种香醋混合物，装饰绿色，并将其送达桌子。
香醋豆和酸奶油 - 食谱
配料：
- 豆类 - 半个世纪;
- 甜菜-1片。
- 土豆 - 3个;
- 腌黄瓜 - 1片;
- 洋葱 - 1个;
- 苹果 - 1个;
- 植物油 - 1汤匙。 勺子;
- 酸奶油 - 3汤匙。 匙;
- 柠檬 - 1/2个;
- 绿色 - 1束;
- 蛋 - 1个;
- 糖，盐，胡椒粉黑色地面 - 品尝。
准备
另外，煮，切成立方土豆和甜菜。 粉碎黄瓜和苹果。 切碎的洋葱轻轻煎至金黄色。 所有混合，加入预先煮熟的豆子。 Solim，胡椒。 我们装满黄油和柠檬汁，倒入酸奶油。 我们装饰切碎的鸡蛋和绿色蔬菜。
如何用豆子和蘑菇制作美味的香醋？
配料：
- 豆 - 60克;
- 甜菜 - 2个;
- 腌蘑菇 - 一壶;
- 土豆 - 2件;
- 洋葱-1个。
- 植物油 - 3汤匙。 匙;
- 醋（苹果） - 1汤匙。 勺子;
- 盐，辣椒黑色地面 - 品尝。
准备
甜菜和土豆在盐水中煮沸。 冷却，切碎并切成小立方体。 我们用蘑菇打开罐子，将它们洗净并丢弃在漏勺中。 细切洋葱。 将所有蔬菜与蘑菇混合，加入预先煮熟的豆子。 Solim，胡椒。 我们用油和醋填充沙拉。 让我们在冰箱里煮约一个小时，然后送到桌上。
如何用罐装豆做沙拉“香醋”？
配料：
- 红罐头豆 - 1罐;
- 甜菜-1片。
- 腌黄瓜 - 2个;
- 卷心菜，酸 - 150克;
- 洋葱甜克里米亚 - 1个。
- 植物油 - 3汤匙。 匙;
- 盐，辣椒黑色地面 - 品尝;
- 石榴籽粒 - 用于装饰。
准备
预煮熟的甜菜被清洗并切成立方体。 碎黄瓜和洋葱。 打开一罐豆子，排出液体并加入蔬菜中。 鹌鹑白菜稍微挤压并送到那里。 所有混合。 索利姆，胡椒，我们装满了油。 从上面装饰着石榴籽。