蔬菜料理鼠王

料理鼠王是一道炖菜，即使是在节日的餐桌上，也可以轻松占据一个永久的地方。 我们会告诉你如何准备蔬菜料理鼠王。

蔬菜料理鼠王的食谱

配料：

• 茄子 - 205克;
• 西葫芦 - 165克;
• 番茄成熟 - 2个。
• 保加利亚辣椒 - 75克;
• 番茄酱 - 味道;
• 水115毫升;
• 大蒜 - 10克;
• 香料和普罗旺斯干草药 - 品尝。

准备

在准备蔬菜料理鼠王之前，打开烤箱并将其加热至190度。 现在我们将准备蔬菜：我们洗他们，处理他们，并削减他们。 茄子切薄片，放入碗中，加入盐并离开10分钟。 西葫芦切碎机是完全一样的，盐和添加到另一个板。 成熟的西红柿切成薄片，保加利亚辣椒粉碎成立方体。 在平底锅中倒入少许橄榄油，在培养基上加热并放入第一个胡椒。 5-7分钟后，加入准备好的西红柿，然后通过压机挤压去皮的蒜瓣。 明天将蔬菜放在微弱的火上几分钟，然后在茄子和西葫芦的圆圈周围散开，交替进行。 现在撒上香料，干普罗旺斯香草，倒入少许水稀释的番茄酱。 我们把盘子送到预热的烤箱，并注意约1小时。 就是这样，蔬菜料理鼠王可以随时使用！

如何在平底锅里烹制蔬菜料理鼠王汤？

配料：

• 洋葱 - 45克;
• 大蒜 - 10克;
• 茄子 - 95克;
• 小胡瓜 - 95克;
• 红甜椒 - 55克;
• 番茄酱shashlychny - 20毫升;
• 番茄-105克;
• 植物油 - 35毫升;
• 红酒干 - 145毫升;
• 香料。

准备

所有蔬菜都经过彻底清洗和清洁。 洋葱被切成几块，有光泽的melenko和大蒜 挤压新闻界。 将西葫芦和茄子切成半环，将辣椒和西红柿切成片。 在火盆里，我们加热油并撒上大蒜​​。 煎约30秒，然后铺上西葫芦和茄子。 中等热量的蔬菜5分钟，然后我们减少加热，扔洋葱和辣椒。 我们拿这道菜几分钟，然后逐渐倒入红酒。 我们把它煮沸，盖上盖子，煮沸20分钟。 接下来，加入西红柿，番茄酱，仔细混合一切，煮10分钟，没有盖上盖子的菜。 就这样，一个美丽的蔬菜料理鼠王准备就绪！ 在供应之前，我们用切碎的香草装饰这道菜。