沙拉是一道极好的菜肴，它既可以成为普通的轻便晚餐，也可以成为任何桌子的真正装饰。 后者是“珍珠”沙拉，它不仅看起来喜庆，而且还有它不寻常的味道罢工。
尤其会吸引鱼类和海鲜爱好者，因为它们是这道菜的一个组成部分。 我们为您提供一些最成功的沙拉食谱“海珍珠”可供选择。
沙拉“珍珠”与虾
配料：
- 虾 - 200克;
- 海甘蓝（腌制） - 100克;
- 大米 - 2汤匙。 匙;
- 鸡蛋 - 2个;
- 胡萝卜 - 1-2件;
- 蛋黄酱的味道。
准备
首先，煮好胡萝卜，鸡蛋和米饭，直到准备就绪。 然后煮熟虾，让它们冷却。 鸡蛋和胡萝卜切成小方块，将它们与冷冻虾，米饭和卷心菜组合。 如果你愿意，可以搅拌，加入蛋黄酱和盐调味。 再次混合并享受。
沙拉“珍珠”与鲑鱼
如果你需要一张看起来很别致的节日餐桌的沙拉，那么配上沙拉鱼和红鱼子酱的膨化沙拉“珍珠”的配方就可以。
配料：
- 三文鱼略咸 - 200克;
- 鸡蛋 - 5个;
- 硬奶酪 - 60克;
- 橄榄 - 50克;
- 红鱼子酱 - 2汤匙。 匙;
- 橙色 - 1个;
- 酸奶油或蛋黄酱 - 一壶;
- 盐，胡椒粉调味。
准备
从煮鸡蛋开始，然后从蛋黄中分离蛋白质。 在中等磨光机上分开擦洗所有东西。 清洗皮肤和膜上的橘子，并将肉切成小方块。 三文鱼也切成小块。 橄榄在一个大刨丝器上切碎稻草和奶酪篦。
取一个小面扁平的盘子，按照以下顺序排列沙拉：一半磨碎的蛋白质混合了酸奶油或蛋黄酱，然后是蛋黄，也稍微涂上了选定的敷料。 三文鱼的上半部分，小姐，然后 - 橄榄，与鲑鱼的后半部分混合。 接下来是奶酪，还涂抹了橙汁，最后再加入酸奶油或蛋黄酱混合的蛋白质。
请注意，盐和胡椒只能与蛋白质和蛋黄一起分层，其余 - 这是不值得的，因为鲑鱼和橄榄已经腌制过，可以过度。 在沙拉上，放入红色鱼子酱，放入冰箱中几个小时，然后放到桌上，恭维。
黑珍珠沙拉配西梅
对于那些喜欢非普通口味和大胆组合的人，我们会告诉你如何准备一道带有李子和核桃的“黑珍珠”沙拉。
配料：
- 鸡蛋 - 2个;
- 坚硬的芝士 - 200克;
- 黄油 - 100克;
- 蟹棒 - 400克;
- 没有种子的西梅 - 1杯;
- 核桃 - 少数;
- 蛋黄酱的味道。
准备
准备所有的成分。 鸡蛋煮沸，并在一个大刨丝器上磨碎。 奶酪也是，篦，但在平均磨碎机和黄油 - 在浅。
现在按照这样的顺序将沙拉放在盘子上：第一块 - 一块碎蛋，然后1/4块蟹棒。 用蛋黄酱层上这层。 然后放一半的奶酪和一半的黄油。 在石油上，把所有坚果塞满坚果，放在上面 - 蟹棒的遗体。 该层再次与蛋黄酱充分混合，顶部与奶酪剩菜。 然后放入剩余的油，再加入蛋黄酱油，然后用鸡蛋完成沙拉。 服务到桌上。