冬季可以停止使用西红柿的茄子，实际上可以执行成熟的食谱，并且可以应用各种简单和更加独创的想法处理蔬菜成分。 即使是挑剔和反复无常的食客，结果也会令人惊讶。
如何在冬季用西红柿煮茄子？
如果在冬季期间希望用茄子做茄子，下面选择的最佳食谱，基本建议和正确的建议将有助于美味，有效地实施这个想法，并且没有任何不必要的麻烦。
- 将洗过的茄子切成杯子，方块，立方体或纵向盘子，倾倒并静置30分钟以除去苦味。
- 将所得到的果汁排干，并且切片被冲洗并拧干或立即用毛巾擦干。
- 如果番茄去皮，可以获得更细腻的点心，将水果交替放入沸水和冰水中。
茄子和西红柿的冬季沙拉
辣椒茄子和西红柿的简单美味的冬季沙拉将成为日常菜单中缺乏新鲜蔬菜的理想选择。 茄子水果切成杯子或小brusochkami，辣椒吸管，西红柿和洋葱切片。 小吃的出口是6半升罐。
配料：
- 茄子和甜椒 - 每个1.5公斤;
- 西红柿和洋葱 - 每个1公斤;
- 大蒜 - 1个头;
- 苦辣椒 - 0,5-1个;
- 糖和醋 - 2汤匙。 匙;
- 油 - 200毫升;
- 盐 - 1汤匙。 勺子。
准备
- 切好的蔬菜放在一个普通的容器中。
- 加入大蒜，辣椒，糖，盐，油和醋。
- 将蔬菜混合物煮沸，用低热石灰20分钟。
- 罐装西红柿和胡椒的茄子在冬季关闭。
用茄子和西红柿调味冬季
准备茄子与西红柿的冬天可以在Adzhika的形式。 坯料的质地取决于研磨成分的方法：蔬菜可以切成小方块，在绞肉机中磨碎或粉碎。 收到开胃蔬菜酱可以担任第二课程，补充他们与意大利面。
配料：
- 茄子 - 2.5公斤;
- 西红柿 - 2.5公斤;
- 甜椒和洋葱 - 各900克;
- 苹果 - 1公斤;
- 大蒜 - 2个头;
- 苦胡椒 - 2片;
- 糖和醋 - 200克;
- 油 - 380毫升;
- 盐 - 3汤匙。 勺子。
准备
- 磨西红柿，茄子，辣椒，洋葱和苹果。
- 加入油，盐，糖，煮菜块40分钟。
- 搅拌大蒜，辣椒和醋，再加热10分钟。
- 在无菌罐中以Adzhika的形式将茄子和番茄的酱在冬季滚动。
冬季用西红柿炒茄子
茄子和西红柿冬季最美味的开胃菜来自油炸或烤茄子切片。 根据以下配方的建议可以完成这样的准备工作。 西红柿最好穿过一个榨汁机或煮没有种子的果汁，让扭转的物质通过筛子。
配料：
- 茄子-3公斤;
- 西红柿 - 700克;
- 甜椒 - 200克;
- 大蒜 - 1个头;
- 苦辣椒 - 1个;
- 糖和醋 - 200克;
- 油炸油;
- 盐 - 1汤匙。 勺子。
准备
- 西红柿变成果汁，与胡椒和大蒜混合在绞肉机中混合。
- 煮番茄混合物加入盐和糖，倒入醋，再煮沸，从盘子上取下。
- 在盐渍茄子的两面油炸，放入无菌罐中。
- 用盛有酱汁的容器倒入内容物。
- 用西红柿煮盖盖住冬天的圆圈油炸封印茄子。
格鲁吉亚茄子冬季用西红柿
用下面的食谱烹制，夏季用西红柿制成的锋利茄子会让格鲁吉亚美食迷欢呼。 小吃的组成由啤酒花suneli的芳香调味作为补充，这使得该菜具有特有的辛辣味和令人惊叹的无与伦比的香气。 从规定数量的产品中可以得出4个半升罐装沙拉。
配料：
- 茄子 - 2公斤;
- 西红柿和甜椒 - 400克;
- 糖 - 4汤匙。 匙;
- 大蒜 - 2个头;
- 苦胡椒 - 2片;
- 油和醋 - 200克;
- 啤酒花 - suneli - 1汤匙。 勺子;
- 盐 - 1汤匙。 勺子。
准备
- 在绞肉机上拧西红柿和两种胡椒。
- 加入盐，糖，油，将混合物煮沸。
- 放入茄子，将蔬菜煮20分钟。
- 搅拌大蒜，调料和醋，温热沙拉2分钟。
- 罐装的茄子在冬季用格鲁吉亚番茄封存。
绿茄子与茄子冬天
通过实施以下建议，采摘西红柿茄子的冬季，将有助于建立不成熟的西红柿，同时获得新的小吃，即使经验丰富的厨师，其口味也会令人惊讶。 配方的唯一缺点是需要用沙拉消毒容器。
配料：
- 茄子和甜椒 - 每个1.5公斤;
- 西红柿是绿色的 - 800克;
- 洋葱成熟，洋葱和胡萝卜 - 每个1公斤;
- 糖 - 2汤匙。 匙;
- 大蒜 - 1,5头;
- 醋 - 60毫升;
- 盐 - 1.5汤匙。 勺子。
准备
- 通过绞肉机将西红柿，胡萝卜，洋葱，大蒜和胡椒扭曲。
- 加入盐，糖，煮30分钟的质量。
- 将茄子切成5毫米厚的圆形，在沸水中焯40秒。
- 以同样的方式切碎绿色西红柿。
- 在茄子罐头，青西红柿和蔬菜味混合物中铺设层。
- 在每个罐子中加入0.5茶匙醋，将沙拉消毒40分钟。
- 绿色西红柿的 茄子 在冬季 关闭。
朝鲜的茄子在冬季使用西红柿
如果 冬季茄子 和西红柿长时间炖煮蔬菜或为您消毒容器过于复杂，请使用以下配方，并准备韩国料理美食。 芳香调味料和成功的卤汁将改变蔬菜混合物的味道，并将长时间保持其新鲜度。
配料：
- 茄子和西红柿 - 3个;
- 洋葱和胡萝卜 - 2个。
- 大蒜 - 1个头;
- 醋 - 40毫升;
- 油 - 100毫升;
- 韩国调料 - 1汤匙。 勺子;
- 糖 - 2茶匙。
- 盐，绿色 - 品尝。
准备
- 切片茄子，胡萝卜和洋葱。
- 西红柿用种子除去皮和果汁，切成肉。
- 交替炒洋葱，胡萝卜和茄子。
- 将蔬菜与西红柿混合，加入大蒜，蔬菜，盐，糖，醋和调料，放置2小时。
- 将质量加热至沸腾。
- 在没有罐装消毒的情况下，茄子用西红柿封闭，包装直至冷却，储存在冷藏室中。
茄子和西红柿的冬季炖肉
在冬天用西红柿煮熟的茄子，烹饪食谱尽可能地接近为第二个准备的传统菜肴，这样可以节省大量时间在全年的平日午餐或晚餐设计。 蔬菜炖菜是一种极好的独立菜肴和肉类的轻装饰。
配料：
- 大茄子，保加利亚辣椒和西红柿 - 4个;
- 洋葱和胡萝卜 - 2个。
- 大蒜 - 4颗牙齿;
- 醋 - 4汤匙。 匙;
- 油 - 150毫升;
- 糖 - 味道;
- 盐 - 1汤匙。 勺子。
准备
- 轮流炒洋葱，洋葱，胡萝卜，茄子。
- 他们把西红柿，辣椒。
- 加盐，糖，大蒜，炖蔬菜，直到软。
- 倒入醋，在无菌容器中塞入炖菜。
茄子鱼子酱配冬季西红柿
准备西红柿和大蒜茄子冬季，可以在最喜欢的鱼子酱的形式。 如果将蔬菜在煎锅中交替煎至腮红或在烤箱中涂上油的烤盘上烘烤，然后用油预先喷洒切片，小吃将变得更加美味。 指定数量的产品将足以容纳2.5升鱼子酱。
配料：
- 茄子 - 1公斤;
- 西红柿 - 700克;
- 保加利亚辣椒，洋葱和胡萝卜 - 每个0.5公斤;
- 辣椒 - 1个;
- 醋 - 1.5茶匙。
- 油 - 200毫升;
- 糖 - 0.5汤匙。 匙;
- 盐 - 1.5汤匙。 勺子。
准备
- 或者在油中煎一点茄子，洋葱和胡萝卜和辣椒。
- 加入西红柿，盐，糖，辣椒。
- 炖蔬菜40分钟，倒入醋。
- 用无菌罐子塞住热的鱼子酱。
冬天的蘑菇和西红柿的茄子
在切碎的蘑菇中添加洋葱和西红柿冬季收获的茄子，小吃的独创性会增加许多倍，令人惊讶的是具有不寻常的精致味道，令人惊叹的香气和令人愉悦的质地。 蘑菇和茄子可以在油中加入油炸，这样可以得到饱和的瓶坯。
配料：
- 茄子 - 2.5公斤;
- 西红柿和青椒 - 700克;
- 香菇 - 1.5公斤;
- 大蒜 - 2个头;
- 醋 - 150毫升;
- 油 - 250毫升;
- 糖 - 1杯;
- 盐 - 2汤匙。 勺子。
准备
- 切片的茄子，洋葱，西红柿，辣椒和蘑菇放在平底锅里。
- 加入盐，糖，油，醋，炖成分30分钟。
- 用无菌罐头在冬季捕获蘑菇和茄子茄子。
茄子和番茄的Lecho冬天
用于配菜或面包的理想小吃将 在冬季烹制茄子，胡椒，番茄的lecho 。 切片蔬菜成分的形式可以单独确定，但在这种情况下，优选的切片是茄子切片和辣椒切成长片。
配料：
- 茄子和西红柿 - 每个2公斤;
- 保加利亚辣椒 - 1公斤;
- 辣椒 - 2个;
- 大蒜 - 3个头;
- 醋70％ - 1茶匙;
- 油 - 250毫升;
- 糖 - 0.5杯;
- 盐 - 2汤匙。 勺子。
准备
- 切好茄子和胡椒，放在一个平底锅里，里面放着西红柿。
- 加入盐，糖，黄油，煮30分钟的蔬菜。
- 倒入醋，加热5分钟，放入罐中软木塞。
豆子和西红柿的冬季茄子
令人惊讶的是，美味，营养和营养丰富的 西红柿浇在冬天 ，如果添加豆类的 茄子 。 豆类必须预先浸泡至少12小时，定期更换水，然后煮沸至熟。 这一数量的产品将会留下约2.5升的沙拉。
配料：
- 茄子和西红柿 - 每个1.2公斤;
- 保加利亚辣椒，胡萝卜和豆类 - 250克;
- 大蒜 - 1,5头;
- 醋 - 50毫升;
- 油 - 150毫升;
- 糖 - 0.5汤匙。 匙;
- 盐 - 1汤匙。 勺子。
准备
- 粉碎番茄，煮2分钟，加入盐，糖和油。
- 放入茄子，胡椒和胡萝卜，炖20分钟。
- 搅拌豆，蒜，醋，煮沙拉10分钟，停在罐子里。
冬季茄子茄子的语言
用西红柿制成的茄子，冬季用大蒜和香草的热混合物腌制，在广泛的仰慕者中广受欢迎，并以“母语”为名更为人熟知。 预先将茄子切块预先放在涂油的煎锅或烤箱中。
配料：
- 茄子 - 2公斤;
- 保加利亚辣椒和西红柿 - 5个;
- 大蒜 - 2,5头;
- 辣椒 - 2个;
- 绿色 - 1束;
- 醋 - 75毫升;
- 油 - 130毫升;
- 糖 - 0.5杯;
- 盐 - 1汤匙。 勺子。
准备
- 将绞肉机拧成两种胡椒，大蒜和青菜。
- 将混合物煮沸，加入盐和糖油。
- 把锅倒入生的或烤的茄子里，直到它准备好。
- 搅拌醋并将小吃放入无菌容器中。