虾 - 普遍和每个人最喜欢的小吃。 它们既美味又有用，同时这种组合在我们的餐桌上并不常见。 大部分的虾都是用盐水煮熟的，但是皇家虾和老虎虾比较好。 正确烹饪后，他们会很热，很冷，有啤酒，没有。 这很简单！
油炸虾壳 - 食谱
配料：
- 虾 - 500克;
- 辣椒 - 1个。
- 大蒜 - 2-3瓣;
- 柠檬 - 1/2个;
- 石灰 - 1/2个;
- 百里香干燥;
- 橄榄油 - 用于油炸;
- 盐，黑胡椒粉。
准备
如何烹炒炸虾？ 首先他们需要分割：切断头部，沿着背部切开并移除肠静脉，壳保持原位。 冲洗干净并用纸巾擦干。 虾盐，胡椒，撒上百里香，放在一边。
我们用平底锅加热油，切碎大蒜和辣椒，炸至形成地壳。 当大蒜和胡椒粉赋予油香味时，请小心翼翼地抓住它们并发出嘈杂声并丢弃。
将半个柠檬和酸橙汁倒入煎锅中混合。 现在，你可以炒虾 - 从两边2分钟。 铺在纸巾上并排出多余的油。
配上一杯淡白葡萄酒，让虾变得更温暖。 使用它应该是缓慢的（以另一种方式，而不是 - 它们在壳中），进行友好的对话。
在蒜酱油炒的虾
配料：
- 虾去皮 - 800克;
- 大蒜 - 4瓣;
- 干白葡萄酒-0.5桌;
- 香菜 - 1束;
- 橄榄油 - 用于油炸;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
在锅内加热油，加入切碎的大蒜，煎约3分钟。 我们将虾放入平底锅中，撒上切碎的香菜，并保持中等热量2分钟。 用酒充满，再称重5分钟，主要不要过度曝光！ 随着长时间的热处理，虾成为“橡胶”。 Solim和胡椒已经在我们从火中射击之前。
在奶油沙司炒的虾
配料：
- 冷冻虾 - 500克;
- 面霜30％ - 1件;
- 大蒜 - 5齿;
- 橄榄油 - 3汤匙。 匙;
- 酱油 - 100克;
- 叶沙拉 - 1包;
- 胡椒，盐 - 味道。
准备
将虾在室温下解冻，用纸巾擦干并清洗壳。 在锅中加热油，两面煎2分钟。 Solim，胡椒。 在另一个煎锅中，压碎大蒜，倒入酱油，奶油，拌匀。
在这道菜上，我们铺上了生菜的洗净干燥的叶子，然后用准备好的调味汁浇上虾。 准备好奶油沙司的炸虾皮。
炸串虾
由于虾肉串不会扭曲，它们看起来就像是一本烹饪杂志的照片，并且它们可以方便地用于制作棒。 野餐和招待会的最佳选择。
配料：
- 虾 - 500克;
- 小茴香 - 1/2茶匙;
- 牛至 - 1/2茶匙;
- 橄榄油 - 2汤匙。 匙;
- 石灰 - 1件;
- 盐 - 1茶匙;
- 大蒜 - 3瓣;
- 辣椒黑色地面-1捏。
准备
在碗里放入小茴香，切碎的大蒜，牛至，盐，胡椒，皮和酸橙汁。 加入去皮的虾，搅拌并腌15分钟。
然后将虾串在木扦上（以前在水中浸泡至少一小时）。 不要超过5分钟将它在热的烤架上煎炸（只转一次！）。
在面包屑里炸虾
配料：
- 虾 - 800克;
- 面粉 - 1汤匙。 勺子;
- 蛋 - 1个;
- 面包屑 - 3汤匙。 匙;
- 盐。
准备
我们从虾壳中清理虾仁，用面粉捣碎，浸入用盐和胡椒搅打的蛋中，用面包屑揉碎。 在锅里煎几分钟。 虾应该“漂浮”在油中。
根据此配方烹制的脆皮炸虾将完美搭配啤酒。