希腊沙拉是一种简单而有用的蔬菜菜肴。 沙拉的成分差别很大，但真正的版本仅限于黄瓜，西红柿，生菜，奶酪，红洋葱和橄榄。 沙拉酱也基本上是最小的，旨在保持新鲜蔬菜的味道完好无损。
在这篇文章中，我们将看到经典的希腊敷料和各种正宗食谱的修改。
经典的希腊沙拉酱
经典希腊沙拉酱的配方食谱甚至不需要配料清单，它非常简单和简洁。 我们以1：2的比例加入柠檬汁和橄榄油。 柠檬汁在黄油中打晕，在混合物中加入一点盐和胡椒粉。 随时可用的敷料补充干燥的牛至味。
尽管如何准备希腊沙拉：用奶酪或“Feta”酱料完美地补充了该菜肴的任何变体。
希腊沙拉配香醋
另一种不逊色的希腊沙拉酱意味着使用香醋而不是柠檬汁。 考虑到香醋的质量必须非常高，否则味道会变坏。
配料：
- 香醋 - 1/4世纪;
- 红糖 - 2茶匙;
- 压碎的大蒜 - 1汤匙。 勺子;
- 盐，黑胡椒粉 - 1/2茶匙;
- 橄榄油 - 3/4汤匙。
准备
用糖和大蒜拂打香醋，加入盐和胡椒粉。 继续搅拌未来的酱汁，倒入一小杯橄榄油，尽量使未来的酱汁尽可能均匀。 准备好的调味汁立即送达桌面，保持其室温。
酱油希腊沙拉酱
配料：
- 酱油 - 2汤匙。 匙;
- 橄榄油 - 4汤匙。 匙;
- 柠檬汁 - 2汤匙。 匙;
- 蜂蜜 - 1汤匙。 勺子。
准备
液体蜂蜜与酱油混合直至完全溶解。 加入少许柠檬汁再混合。 不停地用打蛋器捶打敷料，我们倒入橄榄油。 准备加油可以存放在密封容器中约2周。
希腊沙拉酱的配方
配料：
- 干牛至 - 1茶匙;
- 大蒜 - 2瓣;
- 第戎芥末 - 1/2茶匙;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 红葡萄酒醋 - 1/4;
- 橄榄油 - 1/2汤匙。
准备
大蒜经过压榨机后，将生成的酱泥与牛至，芥末，醋，盐和胡椒放入一个小碗中。 不断搅拌，倒入橄榄油的所有成分。 结果，应该获得乳液的均匀外观。 让敷料站立约30分钟，以使味道和风味在室温下融合在一起。
希腊沙拉配蛋黄酱酱
配料：
- 橄榄油 - 1/4世纪;
- 柠檬汁 - 1/4世纪;
- 大蒜 - 1-2个丁香;
- 蜂蜜1汤匙。 勺子;
- 蛋黄酱 - 2汤匙。 匙;
- 红酒醋 - 1-2茶匙。
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
大蒜经过压榨机，或用小刀切成小块。 将大蒜和蛋黄酱，盐和蜂蜜混合直至均匀，然后不断搅拌，我们首先将橄榄油加入混合物中，然后加入柠檬汁。 最后的调料是少量的葡萄酒醋，这将为现成的酱料增添香料。 加入希腊沙拉更好地冷却。 它变得非常浓稠和奶油，丰富的味道可以补充任何沙拉。