芹菜自古以来就闻名于世，它一直以其抗菌，抗炎和伤口愈合性能而备受赞誉。 它改善了身体的一般声调，增强了身心活动。 同样在中世纪，人们相信它带来了幸福和幸运。
芹菜 对减肥非常有用，尤其是因为它是一种具有“负面”热量值的产品，也就是说，当它消化时，身体花费的能量比接受的要多。 由于其中所含的抗氧化剂，核黄素，β-胡萝卜素，类黄酮，B族维生素，钾，锌，铁和磷，芹菜还会影响脂肪的代谢率和脂肪分解。
芹菜在饮食营养
芹菜增强了菜肴的味道和气味，并且热量低。 这使他成为营养师的“宠儿”，通常为了制定减肥计划而牺牲品味。 它对皮肤，头发，指甲和恢复力量的状况也有好处。
芹菜有助于消化食物，刺激胃液的产生。 营养学家建议它是肉类最好的配菜，因为它能促进蛋白质的分解和从体内释放未受精的纤维，防止在胃肠道出现腐败过程。
芹菜为绿色减肥
你可以在观察饮食减肥的同时在生和熟的形式下食用芹菜。 芹菜种植和三种形式：叶芹菜，petiolate和根。 也吃芹菜种子。 其所有部分都含有烟碱和谷氨酸。
在叶片中维生素A，C，K，叶绿素远远超过芹菜的其他部分，它们更常用于沙拉。 芹菜芹菜是纤维和核黄素， 磷和钾的来源，所以它被用于饮食鸡尾酒和制作汤，沙拉和装饰品。 在根作物中含有最多的矿物质和精油，生芹菜减肥当然更有用，因为其中含有的许多活性物质会被加热破坏。
芹菜减肥茶
由芹菜制成的茶具有利尿和泻药的作用，这意味着它可以加速体内毒素和毒素的清除，消除浮肿，并使新陈代谢正常化。 最好用柠檬，薄荷和蜂蜜来喝这种茶。 如果您添加磨碎的姜，茶将获得血液和淋巴引流性能。 最好喝温热的茶，煮好。
应用和禁忌
芹菜根的减肥汁根本无法替代，在进食前只需2茶匙，在不观察任何饮食的情况下，您会失去几公斤。 如果将它与胡萝卜汁混合并加入半茶匙蜂蜜，效果会显着增加，皮肤和头发会改善。
芹菜在孕妇中是禁忌的，因为除了有效减少种子成分的物质外，还有一些成分会引起子宫收缩，从而引发流产。 酸度高和胃病的人，谨慎使用芹菜更好。
除此之外，芹菜是一种很好的抗抑郁药，所以它可以帮助你在饮食中保持快乐。 此外，芹菜是最有名的春药之一，在古希腊，人们相信它会延缓衰老过程，并赋予美丽，因为它的神奇属性。