土耳其美食以其丰富多样的辣味和辛辣口味而闻名，因此如果您想在寒冷的天气中寻找能够温顺和变暖的食谱，那么这就是您需要品尝的土耳其菜肴。 下面我们将分析土耳其扁豆汤配方 - 一种明亮且富含蛋白质的菜肴。
扁豆汤在土耳其
让我们从经典版的扁豆汤开始，除了最冷的扁豆之外，还包括西红柿，薄荷和其他谷类食品 - 大米和小麦。
配料：
- 扁豆 - 1/2 st。
- 小麦，大米 - 根据文章的1/4;
- 黄油 - 75克;
- 洋葱 - 115克;
- 蒜瓣 - 2个;
- 番茄 - 165克;
- 番茄酱 - 45克;
- 鸡汤 - 2.2升;
- 干薄荷 - 1汤匙。 勺子;
- 辣椒粉 - 1汤匙。 勺子;
- 辣椒 - 品尝。
准备
Spasseruyte洋葱和切碎的大蒜混合。 当后者离开香味后，加入番茄块和番茄酱。 西红柿应该分散在土豆泥中 - 这将标志着香料的添加：干薄荷，辣椒粉，胡椒粉和盐。 倒入液体中，加入大米。 当肉汤沸腾时，减少热量，让汤沸腾，直到软化米饭和碾碎干酪。
如何用西红柿煮土耳其扁豆汤？
另一个版本的土耳其汤更适合在夏天进行归档，因为它有柠檬汁，小茴香和青菜的味道，令人惊叹，令人耳目一新。
配料：
- 红扁豆 - 390克;
- 红洋葱 - 115克;
- 大蒜牙 - 3件;
- 西红柿 - 380克;
- 胡萝卜-260克;
- 甜椒 - 115克;
- 一把绿色荷兰芹;
- 孜然 - 1茶匙;
- 辣椒粉 - 1汤匙。 勺子;
- 一个柠檬汁。
准备
在做扁豆汤之前，冲洗扁豆。 准备洋葱圈，胡萝卜和甜椒的蔬菜香肠。 当蔬菜变软时，将它们与西红柿混合并等到最后的变成土豆泥。 在加入西红柿之前，可以将水果烫伤剥落。 用辣椒粉，小茴香调味番茄酱，加柠檬汁，慷慨少许盐和倒扁豆。 用三公升的水倒入锅里的东西，然后慢慢炖，直到扁豆软化。 然后，汤可以马上供应，补充草药，酸奶油和一撮辣椒粉，或者你可以在土耳其煮扁豆汤，用搅拌器搅拌平底锅的内容，直到光滑。