许多人认为美味的煎饼只能用于牛奶或酸牛奶。 但这是一个完全错误的观点。 要看到这一点，我们建议使用食谱在水面上制作美味的煎饼。 产品热量较少，尤其会请那些关心他们身材的人。 此外，其中一个建议的变体不包含鸡蛋和其他快速组件，这将允许在帖子中使用它。
如何在水上烹饪简单的薄煎饼 - 一个食谱？
配料：
- 小麦粉 - 245克;
- 砂糖 - 55克;
- 水过滤 - 490毫升;
- 鸡蛋 - 3件;
- 植物精炼油 - 55毫升;
- 发酵粉 - 10克;
- 盐 - 1捏。
准备
准备面团做煎饼，我们把鸡蛋放进一个碗里，倒入糖和盐，用搅拌器搅拌五分钟，直到出现一种郁郁葱葱的泡沫。 之后，我们将面粉筛入鸡蛋中，并注入纯净水总量的三分之一。 我们用搅拌器冲压面团，试图溶解所有的面粉块。 现在倒出其余的水，将其加热至热状态，再用搅拌器冲洗块体，浇注植物精炼油。
准备面团后，我们开始烘烤薄饼。 在第一个标本之前，将油锅温热并稍微油一点。 使用一个钢包，我们把面团放在中心位置，并沿不同的方向倾斜容器，将质量均匀分布在底部。 产品在一面变成棕色后，将其短暂地转向另一面。 准备好后，我们把煎饼堆放在一个盘子上，盖上一个直径更大的盖子。 我们提供最喜欢的 填充产品 或干脆用果酱， 蜂蜜或酸奶油。
一个简单的食谱在水面上的瘦酵母煎饼
配料：
- 小麦粉 - 325克;
- 干酵母 - 15克;
- 砂糖 - 55克;
- 水过滤 - 490毫升;
- 植物精炼油 - 55毫升;
- 姜黄地面 - 1掐;
- 盐 - 1捏。
准备
加热至40度的水与干酵母和砂糖混合，搅拌直至所有组分溶解并且离开10至15分钟以激活酵母。
过一段时间后，倒入过筛的面粉，倒入植物精炼油，扔一撮姜黄并搅拌，以达到面团的最大均匀度。 我们用干净的布料盖住容器，并将其放在热中约一个小时。 在此期间，将搅拌的面团搅拌两次。
我们传统上将煎饼烤在加热的油煎锅中，将面团倒入其中并将其均匀分布在底部表面上。
食谱在矿泉水和牛奶煎饼
配料：
- 小麦粉 - 325克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 砂糖 - 35克;
- 矿物碳酸水 - 490毫升;
- 全脂牛奶 - 490毫升;
- 植物精炼油 - 55毫升;
- 盐 - 1捏。
准备
我们要做的第一件事就是用一撮盐和糖打败鸡蛋搅拌机。 之后，倒入一杯牛奶，倒入过筛的面粉，并达到混合物的光滑和均匀的质地。 然后添加剩余的牛奶，倒入矿泉水和植物精炼油，混合，我们可以开始在加热的油煎煎锅中煎饼。
成品堆放在盘子上，如果需要，promazyvaya每个油。
在这个配方中的牛奶可以用另外一部分矿泉水来代替，因此，这种差异将仅能够注意到有经验的烹饪专家和美食家。