白菜鸭是传统的俄罗斯菜，通常在乡村准备圣诞节。 它变得美味可口和令人满意。 一个优秀的配菜将煮土豆，撒上莳萝和倒入融化的黄油。 我们来和你一起考虑食谱炖白菜和鸭子。
鸭配方白菜
配料：
- 鸭 - 1公斤;
- 白菜 - 400克;
- 灯泡 - 2件;
- 胡萝卜 - 2件;
- 番茄酱 - 1汤匙。 勺子;
- 小檗 - 2茶匙;
- 水400毫升;
- 月桂叶 - 2个;
- 植物油 - 2汤匙。 匙;
- 黑胡椒豌豆 - 6个;
- 盐 - 味道;
- 罗勒。
准备
如果有剩余的羽毛，我们彻底冲洗鸭子并将其除去。 然后我们把鸟的尸体切成小块，放入大锅里。 倒入少许植物油，用中火将肉煎15分钟，定期搅拌。 在此之后，关掉火焰，融合几乎所有形成的脂肪。
同时，我们清理胡萝卜，搓中间刨丝器，并将洋葱切成半环。 将蔬菜加入肉中，混合并继续煎5-7分钟。 然后倒入半杯水，用香料调味，放入小檗，月桂叶，盖上盖子并炖约10分钟。
用卷心菜将卷心菜用稻草捣碎，用手轻轻揉搓，倒入普通大锅中，加入盐，倒入剩余的水。 盖上Kazanok盖，然后炖20分钟。 对准备好的白菜鸭，我们加番茄酱，再煮3-5分钟。 我们自己服务这道菜，或者为它准备 土豆泥 或荞麦配菜。
鸭子与cabrew在multicrew
配料：
- 鸭 - 700克;
- 白菜 - 200克;
- 酸菜 - 800克;
- 灯泡 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 土豆 - 3个;
- 香料 - 品尝。
对于卤汁：
- 酸奶油，番茄酱，蛋黄酱 - 品尝。
准备
所以，首先，我们把鸭子切成小块，准备卤汁。 为此我们混合酸奶油，番茄酱，蛋黄酱和
我们把鸭子放进多层的碗里，我们把土豆从顶部塞进来，把香辣椒和月桂叶碎片扔向不同的方向。 之后，我们睡着的白菜，我们建立一个“淬火”模式，我们准备一个约2小时的菜。 然后重新安装程序“烘烤”并等待15分钟。 就这样，带酸菜的鸭子准备好了！