巴伐利亚香肠是德国美食中最有名的菜肴，您可以在家轻松烹饪。 以及如何正确和快速地做到这一点，我们现在就告诉你。
巴伐利亚香肠的食谱
配料：
- 牛肉浆 - 2公斤;
- 猪肉浆 - 450克;
- 糖 - 1汤匙。 勺子;
- 海盐，大 - 1汤匙。 勺子;
- 芥末在种子 - 1汤匙。 勺子;
- 酸抗坏血酸 - 捏;
- 猪肉链 - 1米
准备
准备第一件天然贝壳。 为此，我们用盐搓碎猪肉饼，冲洗，放入杯中，用盖子盖上，放置30分钟。 之后，电影再次用冷水冲洗。 加工猪肉和牛肉的肉，切成小方块，然后将肉放入冰箱30分钟。 此外，我们通过绞肉机单独扭绞一切。 现在我们把肉放在一个深碗里，倒入糖，海盐，芥菜籽和一点抗坏血酸。 彻底混合并填充这些准备好的chereva，每隔10厘米放出空气并折叠，在85度的温度下将香肠在85度的温度下平滑约2小时，然后冷却，将香肠包裹在羊皮纸中并放入冰箱中。 您可以将本产品存储不超过2周。
自制巴伐利亚香肠的食谱
配料：
- 碎牛肉 - 500克;
- 剁碎的猪肉 - 500克;
- 灯泡 - 2件;
- 肉豆蔻坚果 - 捏;
- 大蒜 - 5齿;
- 白面包 - 150克;
- 新鲜欧芹 - 1束;
- 蛋 - 1个;
- 牛奶 - 150毫升;
- 香料 ;
- 牛肉卷曲 - 100克;
- 小麦 - 50克。
准备
为了准备巴伐利亚香肠，白面包浸泡在牛奶中。 我们清理灯泡，细细切碎