Clafuti是法式甜点，同时还有馅饼和砂锅菜。 Clafuti的准备工作如下：将水果放入油状，倒入液体蛋糊中烘烤。 经典的klafuti由新鲜的樱桃和骨头制成，但现在食谱使用水果没有种子（有时新鲜，有时罐装）更受欢迎。 Clafuti不仅可以用樱桃制作，而且可以用甜樱桃和/或其他水果制作。 在使用大水果的情况下，它们被磨碎。
如何用樱桃做饭klafuti？
配料：
- 任何种类的樱桃 - 400克;
- 黄油，天然 - 30-50克;
- 小麦粉 - 100克;
- 糖（可以是粉末形式） - 150克;
- 中等脂肪含量的牛奶 - 400毫升;
- 樱桃利口酒 - 2汤匙。 匙;
- 蛋 - 4个。
准备
甜樱桃，小心取出骨头。 形状上油涂油，我们把樱桃放在里面（使用分体式模具或硅胶模具很方便）。
我们会用低速搅拌器或混合器用糖拍打鸡蛋。 让我们喝牛奶，利口酒，并添加筛面粉。 彻底搅拌，使其没有肿块。 面团的密度应该近似液体酸奶油的密度。
用面团填充甜樱桃的形式。 在烤箱中烘烤，加热到180-200摄氏度，约35分钟。 准备好热的klafuti可以撒上糖粉或釉料。
为了让樱桃klafuti与樱桃，你只需添加两片天然香草的面团（或者你可以用更便宜的香草糖取代它）。 在这个版本中，最好使用白樱桃。 樱桃利口酒替换为柠檬（或者你可以使用朗姆酒，白兰地）。
为了与樱桃准备巧克力巧克力，我们在测试中包括可可粉（参见上文）
准备好的巧克力土豆和樱桃是有意义的，可以用天然牛奶或酸奶和融化的现成黑巧克力和/或可可粉（添加到与糖混合的奶油）制成巧克力奶油。 你可以使用不是奶油，但巧克力或巧克力水果釉。 clafuti的表面将被磨碎的巧克力覆盖。 你可以用茶，咖啡，芙蓉，伴侣，rooibos，热蜜饯，天然果汁以及热巧克力来为咖啡提供服务。