Satsivi 是格鲁吉亚美食的流行菜，这是一种由核桃和香料制成的厚糊。 它是冷的作为各种菜肴的补充。 今天我们想告诉你如何从茄子制备satsivi。
Sagaivi来自格鲁吉亚的茄子
配料：
- 茄子 - 4个;
- 核桃 - 300克;
- 大蒜 - 4瓣;
- 醋 - 1茶匙;
- 香料;
- 石榴石谷物 - 用于装饰;
- 植物油 - 6汤匙。 汤匙。
准备
茄子洗净，晒干，切成长而薄的面条，放入油锅中加热。 用盖子关上中火加热，直到一面变成褐色。 然后取下盖子，小心转动蔬菜，炸至另一边准备好。 清洁大蒜，通过压榨挤压，核桃通过绞肉机扭转。
现在我们把坚果，大蒜和香料放入碗中，彻底搅拌。 接下来，轻轻倒入葡萄酒醋，并逐渐加入冷却的开水，同时用勺子搅拌混合物。 糊状物的一致性由我们自行决定，我们将其在冰箱中移除2小时。 然后，我们用煎茄子填充它，并将它们再发送半小时到冰箱。 当服务时，装饰与石榴种子的菜。
来自茄子的satsivi食谱
配料：
- 茄子 - 4个;
- 去皮核桃 - 1件;
- 芹菜樱桃 - 4个;
- 大蒜 - 6齿;
- 灯泡 - 1个;
- 黄油 - 50克;
- 白葡萄酒醋 - 4汤匙。 匙;
- 啤酒花suneli，地面肉桂，丁香 - 品尝。
准备
准备这道菜的茄子最好带上年轻人和中型人士。 所以，我们首先彻底清洗蔬菜，然后在每个茄子上用刀子做一个深的纵向切口。 然后稍微高一点或稍低一点 - 另一个。 接下来，拿一茶匙，小心地取出少量的纸浆，在每个茄子中形成一种口袋。 在他们身上，我们会放入馅料，但在此期间，我们喷洒植物油，放在烤盘上，放入预热的烤箱中约10分钟。
芹菜 洗净，放入沸水中，加盐调味，煮10-15分钟至软。 现在将芹菜，去核的核桃，大蒜，啤酒花，suneli，一点肉桂，盐和丁香放入搅拌器的碗中。 填充葡萄酒醋，并高速研磨一切，以达到均匀糊状物的一致性。
我们清理灯泡，切碎半圆，并在热油上传到金黄色，然后将坚果黄油散开。 将所有东西放在慢火上，搅拌约10分钟，然后从火中移开。 最后的混合物充满烤茄子，我们在冰箱里将它们取出约2小时。 我们把桌子放在冷盘子上，洒在莳萝切碎的新鲜蔬菜上。
从茄子的美味satsivi
配料：
- 茄子 - 500克;
- 灯泡 - 2件;
- 大蒜 - 4瓣;
- 核桃 - 70克;
- 香料。
准备
所以茄子要洗净，干燥并小心地将花梗去掉。 然后进行深切，将蔬菜放置在冷水容器中15分钟以消除苦味。 然后将它们放入盛有热水的锅中，盖上盖子并煮15-20分钟。 之后
不要浪费时间，让我们在准备坚果酱时留心。 切碎的洋葱用植物油煎。 在另一个碗里，我们把大蒜，核桃，香料，蔬菜和搅拌器都放到了一个均匀的块中。 现在合并一点水，将酱转移到洋葱和混合。 煮沸后，炖5分钟，并将酱汁倒入每个茄子的切口中。 我们把盘子放到冰箱里2个小时，然后放在桌子上。