奶酪halumi完全不融化，或者说，具有如此高的熔点以至于几乎不可能在普通厨房中重新制作它。 这个功能可以让煎芝士片在煎锅甚至是煤炭上呈现出美丽的金色。
我们将更详细地讨论在这种材料中用于制备干酪海参的食谱。
沙拉配chalumi奶酪
炸制的芝士与沙拉中的冷蔬菜和新鲜草药完美对比。 在这种情况下，该公司还将制作烤土豆的热奶酪，增加饱足感。
配料：
沙拉：
- 土豆 - 350克;
- 樱桃西红柿 - 18个;
- 橄榄 - 75克;
- 奶酪卤味 - 155克;
- 菠菜 - 80克;
- 植物油。
加油：
- 葡萄酒醋 - 15毫升;
- 第戎芥末 - 5克;
- 一小撮糖;
- 橄榄油 - 45毫升。
准备
在准备芝士海洛米之前，将马铃薯块茎分成两半，用黄油倒入，并在190度下烘烤，直到松软为止。
希腊奶酪halumi切成盘子，并在两边的热油中变成褐色。 在炸芝士时，将樱桃番茄分成两半，洗干净菠菜叶，迅速将调味品的所有成分相互混合。 用半个沙拉酱调味西红柿和菠菜。 在蔬菜混合物的顶部，放橄榄，奶酪和土豆块。 将剩下的敷料倒在上面并立即服用。
如何用塞浦路斯奶酪halumi煮lavash？
奶酪卤汁用于煎炸 - 这是皮塔饼面包中肉类的绝佳替代品。 添加时令蔬菜的炸片（在我们的案例中 - 茄子），倒入一个简单的酸奶酱，几分钟后，你会标榜一个真正的希腊小吃。
配料：
- 拉瓦什 - 3件;
- 茄子 - 1个;
- 橄榄油 - 35毫升;
- 奶酪海参 - 230克;
- 菠菜叶 - 55克;
- 酸奶 - 110克;
- 大蒜 - 1颗牙齿;
- 柠檬汁 - 品尝;
- 薄荷 - 3个分支。
准备
在油炸芝士海参之前，将其分成板块，从盐水剩余部分排出，并在煎锅中加热少许油。 与奶酪片同时，分别开始炒茄子。
通过将碎薄荷与柠檬汁，酸奶和切碎的大蒜混合来制备酱汁。 把酱汁涂在皮塔面包上，用茄子铺上芝士，然后把所有东西都卷成卷。