没有烩饭，意大利美食是无法想象的。 烹调意大利烩饭的食谱 是一项完整的科学，其完美性在意大利得以实现。 它使用特殊品种的米饭，各种海鲜，草药和许多其他配料，但如何用虾做饭，不会出现任何困难。
虾烩饭 - 食谱
配料：
- 橄榄油 - 40毫升;
- 蔬菜肉汤 - 100毫升;
- 干白葡萄酒 - 250毫升;
- 皇家大虾 - 15件;
- 洋葱 - 1件;
- 大米 - 300克;
- 大蒜丁香 - 2个;
- 白胡椒粉--0.25茶匙;
- 巴马干酪 - 70克;
- 盐。
准备
在第一阶段，切成小块，用橄榄油轻轻炒洋葱，然后放入火成品蔬菜肉汤以保持其温度 - 肉汤应始终保持高温。 然后用冷水冲洗米饭，加入洋葱，煮至米饭变透明为止。 然后加入酒并放在小火上。 葡萄酒完全吸收后，必须加入少许肉汤，同时一直搅拌米饭。 加入肉汤，直到米饭完全煮熟。 米粒应保持完整，但同时要柔软。 然后加入蒜 - 切碎或通过大蒜漏掉。 索利姆和胡椒。 加入虾仁，等一下让它们温热起来，以防它们变成生的，把它们煮熟，直到变成粉红色。 那么，最后一个阶段 - 我们把磨碎的奶酪，彻底混合，并以热的形式将其放到桌子上。 如果意大利调味饭用虾烹饪，有时用奶油代替奶酪。 随意地，您可以只用虾做一个意大利调味汁，但也可以在那里添加奶油，以改善味道。
配虾烩饭的食谱简单经济。 它可以准备晚餐或晚餐，这将是不寻常的，非常美味。 我们提供了一个准备这道菜的食谱，但它有点复杂。
如何以另一种方式用虾做饭烩饭？
配料：
- 大虾 - 450克;
- 一瓣大蒜 - 1片;
- 新鲜的月桂叶 - 1片;
- 橄榄油 - 3汤匙。 升;
- 黄油 - 25克;
- 洋葱 - 3件;
- 大米 - 350克;
- 白色干酒 - 125克;
- 番茄酱 - 1汤匙。 升;
- 切碎的香菜 - 1汤匙。 湖
准备
一升水煮沸，盐，放入虾，月桂叶，再煮沸煮约4分钟。 清凉干净。 然后放回汤里再煮20分钟。 接下来，在慢火上放一个大锅，倒入橄榄油和黄油，倒入切碎的洋葱，炸约5分钟（如果需要，加入几勺肉汤，使洋葱不粘）。 加入大米并混合直到它吸收所有的油，然后加入酒并再次搅拌直到它吸收它。 然后有必要将肉汤和所有的内容物重新放回船上进行强烈的火灾。 大米煮熟的地方，火也更强。 搅拌并定期在蒸发时加入肉汤。 所以我们准备10分钟。 加入番茄酱和虾。 用盐，胡椒，草药和香料调味。
烹饪时间大约需要一个小时，有时多一点。
追随他们身材的女孩总是担心被吃或煮熟的菜肴的卡路里含量。 意大利烩饭每100克含虾仁的热量是623千卡，但营养学家的建议是减少卡路里，并以更正确的方式食用正确的食物。