Shurpa从鸡

传统的 乌兹别克肉类 是以羊肉为 原料 烹制的，但如果没有获得羊肉，那么准备这种丰富的鸡肉汤是完全可以接受的。 在这道菜的真实性的桂冠上，并不假装，但尽管如此，它至少为了其惊人的味道而烹调是值得的。

鸡汤配方

配料：

• 鸡 - 1件。 （约1公斤）;
• 洋葱 - 2件;
• 胡萝卜 - 2件;
• 土豆 - 700克;
• 西红柿 - 2-3个;
• 绿色香菜 - 1束;
• 大蒜 - 3-4瓣;
• zira - 1茶匙;
• 盐，胡椒粉 - 品尝。

准备

在鸡肉制作shurpa之前，鸡肉本身被关节分开，剩下的屠体切成两半，所有的肉块都浸入冷水锅中。 洋葱切成薄半环，胡萝卜三个放在一个大刨丝器上，将土豆清洗并切成立方体，将西红柿去皮切成半环。 当鸡汤准备就绪时，我们拿出鸡肉块，从骨头上切下肉并将其与所有蔬菜一起送回肉汤。 用盐，胡椒粉和zira调味shurpa。 一旦蔬菜变软，取出锅中的火，加入碾碎的香菜和大蒜，通过大蒜。 我们给shurpa煮约20-30分钟，然后送到桌上。

如何从鸡肉中煮shurpa？

你可以通过食谱中的低脂鸡肉来准备shurpa。

配料：

• 鸡肉片 - 500克;
• 西红柿 - 2件;
• 土豆 - 2件;
• 胡萝卜 - 1个;
• 洋葱 - 1个。
• 大蒜 - 2-3瓣;
• 保加利亚辣椒 - 1个。
• 盐，胡椒 - 味道;
• 香菜和莳萝 - 1/2束;
• 月桂叶 - 2-3个。

准备

在火盆里，我们加热植物油，然后在上面炸洋葱和胡萝卜。 鸡柳也切片 小块并送到蔬菜后炒。 西红柿切成大块立方体，胡椒 - 稻草，鸡肉炒蔬菜。 一旦西红柿汁 - 用热水倒入火盆的内容物，煮沸，并在小火上煮约半小时，在平底锅中加入一盘月桂叶。

Shurpa酿造时，我们将处理土豆，它需要清洗和切碎，然后送到锅里。 一旦切碎的块茎变得柔软，盐和胡椒shurpa，加入大蒜和绿色，从热量中删除。 我们让shurpa站立约30分钟，然后我们把它送到桌子上。