鸡肉 沙锅 是用于节日餐桌的极好装饰，也是肉食者理想的冷食。 即使是早餐，薄片的陶罐也可以方便地搭配面包吐司。 尽管准备这道菜需要一定的技巧，但结果一如既往，将证明一切努力的合理性。
鸡肉沙锅配开心果的食谱
配料：
- 培根或培根 - 30件;
- 鸡肉碎末 - 800克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 百里香叶 - 2汤匙。 匙;
- 白兰地 - 半个世纪;
- 鸡蛋 - 3件;
- 开心果 - 半个世纪;
- 香菜 - 2汤匙。 匙;
- 干蔓越莓 - 75克。
准备
烤箱温度高达180度。 一种薄薄的烤盘用橄榄油轻轻涂油，并用培根或培根切片覆盖。 将切片的末端自由悬挂在模具上。
将所有其他配料放入深碗中，放入2茶匙盐和少许胡椒粉，然后调匀。 直接在培根层上将鸡肉铺在准备好的基地上，小心翼翼地夯实。 用培根的自由边覆盖陶罐，并用铝箔包裹。 把盘放入烤箱1小时30分钟。 准备好的terrin完全凉爽，晚上放在冰箱里的新闻报道下。 第二天，这道菜可以切割并送达桌子。
鸡肉沙锅配西梅
配料：
- 洋葱 - 1个。
- 大蒜 - 3瓣;
- 黄油-2汤匙。 匙;
- 鸡肝 - 300克;
- 腹膜肉 - 600克;
- 鸡肉片 - 500克;
- 白兰地 - 60毫升;
- 肉豆蔻 - 1茶匙;
- 百里香 - 1茶匙;
- 西梅 - 少数;
- 月桂叶 - 6个;
- 开心果 - 60克。
准备
洋葱碾碎并用黄油炒至软。 鸡肝，腹膜（用小的
用植物油烘烤油脂和月桂叶盖。 在馅料的一半以上，在中间分发坚果和李干，并覆盖所有剩余的碎肉。 将模具放入充满水的平底锅中，在150度烘箱中烘烤1 3/4小时。 准备好的餐点在服务之前完全凉爽，并在新鲜面包的桌子上供应。