拉格曼 - 亚洲菜,这是一种汤,其中包括自制面条,肉类,蔬菜和香料。 这样的菜肯定会让你所有的亲人满意,并且会成为你的桌上的冠冕。 让我们看看在家里烹饪汤lagman几个食谱。
汤 - lagman的食谱
配料:
- 切牛肉 - 1公斤;
- 大蒜 - 3瓣;
- 胡萝卜 - 1个;
- 灯泡 - 1个;
- 胡椒红保加利亚 - 1片;
- 土豆 - 3个;
- 番茄 - 1个。
- 番茄酱 - 1茶匙;
- 香料;
- 水 - 8汤匙。
对于面条:
- 水 - 8项;
- 蛋 - 2件;
- 面粉 - 3项;
- 盐很小 - 捏;
- 植物油 - 3汤匙。 勺子。
准备
首先,让我们为自己准备面条:在一个小碗里,倒入一点温热的过滤水,黄油,加入新鲜的鸡蛋并撒上小盐。 我们彻底击败了拂尘,并逐渐倒入小麦面粉。 我们用双手揉搓密实的面团,并从中形成光滑的香肠。 我们将它包裹在食物薄膜中,用厨巾盖住并放置20分钟。
同时,我们加工所有的蔬菜并切碎:洋葱切成半圆形,保加利亚胡椒条,胡萝卜切丝。 将土豆切成立方体,并切碎大蒜。 西红柿在沸水中降低,我们取出,我们删除皮肤,我们用板切肉。 将肉加工,切碎切片并在深煎锅中用充分加热的油炸。 然后将牛肉和香料加入牛肉中调味。 刷5分钟,搅拌。 之后,撒上番茄,番茄酱和切碎的大蒜。 我们需要10分钟,然后加入土豆,胡萝卜和辣椒。 一起煎至软,倒入热开水。 煮沸,减少热量和煮汤40分钟,盖上盖子。
在工作台上撒上面粉,我们将面团分成两部分,滚成球并滚成薄层。 我们把它放在擀面杖上,小心地将它取出并用手将它压平。 然后切成细条,用盐水煮沸10分钟,倒入漏勺中。 之后,我们用冰水清洗。 现在把面条放在盘子上,每个蔬菜加入肉,并用肉汤填充。 我们用切碎的绿色装饰这道菜,并叫大家吃晚饭!
羊肉羊肉汤
配料:
- 羊肉 - 400克;
- 薄 自制面条 - 500克;
- 灯泡 - 2件;
- 胡萝卜 - 2件;
- 土豆 - 2件;
- 保加利亚黄胡椒 - 1个。
- 大蒜 - 2瓣;
- 香料;
- 植物油。
准备
薄的自制面条在盛有盐水的锅里煮熟,直到熟。 之后,将其扔入漏勺中,用冷水彻底冲洗干净。 肉被冲洗,干燥,加工并切成小片。 灯泡被清理并切成立方体。 将胡萝卜和马铃薯清洗并切碎,并通过压榨挤压大蒜。 保加利亚胡椒切成两半,全部取出