法国营养学家Pierre Ducane的饮食不仅在作者的家乡，而且在其他国家也迅速流行起来。 食物的数量和接待时间没有限制，菜单多样，遵守简单建议的稳定结果，所有这些诱惑即使是复杂的美食家，他们想减肥而不会限制自己的食物。 众多的评论表明，饮食对于有不同需求和机会的人来说是有效的和可用的。 当然，也有警告，因为尽管他们有尊严，但饮食预先设定了某些限制，这可能不适合每个人。 因此，在你开始争夺一个美丽的身影之前，你需要评估健康状况，在有疾病的情况下咨询你的医生，以明确菜单是否适合Dyukan的具体违规行为。 当节食也是必要的，以考虑缺乏维生素，矿物质和植物脂肪，这可以在特殊的维生素复合物的帮助下补充，有时还会加入一些沙拉中的植物油。 杜卡尼饮食食谱让您尽可能多样化饮食和饮食。
烹调时，应该记住饮食是低碳水化合物，而过量的蛋白质会导致脱水。 身体使用大量的水来去除由于蛋白质和碳水化合物之间的不平衡而形成的分解产物。 因此，在饮食期间，建议每天至少饮用1.5升液体。 但碳水化合物的限制仅在饮食的两个阶段提供，之后平衡逐渐恢复。
饮食由四个阶段组成，其持续时间分别计算。
阶段“攻击”
持续时间是根据超重量计算的。 过剩不足10公斤的3天，过剩10-20公斤的3-5天，过剩20-30公斤的5-7天，过剩30公斤以上的7-10天。
菜单包括蛋白质产品，如肉，鱼，脱脂乳制品和鸡蛋。 一定要每天吃1.5汤匙的燕麦麸。 随着胆固醇的增加，你每周不能吃超过4个蛋黄。
推荐产品：无皮，火鸡和鸡肉，鸡肝或牛肉，鱼肉和海鲜不受限制，天然酸奶，香料，芥末，醋，调味料，洋葱和大蒜，小黄瓜，柠檬汁和糖代用品。
禁止使用的产品，如煮牛肉，牛肉，羊肉，猪肉，兔子，鸭和鹅，糖。 你可以在不添加黄油和酱油的情况下炒制产品。 盐只允许少量使用。
特点
在这个阶段出现的干燥和不愉快的气味是一种正常现象。
建议
每天至少步行20分钟，轻微运动。 一定要喝至少1.5升的液体。
阶段“巡航”
该阶段一直持续到达到最佳重量。
特点
在这个阶段，有必要交替使用蛋白质食物的日子以及蛋白质和植物食物结合的日子。 取决于体重过量，1在蛋白质和蛋白质 - 植物性食物的3天之后1,3或5天之后交替变化。 如有需要，您可以随时更改交替模式。
菜单
蛋白质食物日子的菜单与第一阶段相同。 在结合蛋白质和蔬菜食物的日子里，蔬菜的添加量不受限制。
白天必须食用2汤匙燕麦麸。
推荐产品：卷心菜，西葫芦，茄子，朝鲜蓟，菊苣，芦笋，芹菜，黄瓜，豆类，蘑菇，大豆，菠菜，西红柿，辣椒，洋葱，萝卜，酢浆草。
同样在一天中，您可以从以下列表中选择2种产品：1茶匙。 低脂可可，1茶匙。 3-4％奶油，1汤匙。 湖 淀粉，1汤匙。 湖 番茄酱，2汤匙。 湖 大豆奶油，3汤匙。 湖 葡萄酒，30克低于6％的奶酪，几滴油用于煎炸。
禁止食用含有淀粉的产品。
建议
从30分钟增加步行时间，继续消耗至少1.5升流体。
“紧固”阶段
第三阶段的持续时间取决于失去的体重量。 对于每个重量的下降，需要10天。
菜单由第一阶段的产品和第二阶段的蔬菜组成。 此外，每日饮食中加入2片面包，一份水果，40克成熟的奶酪。 在一个星期内，你可以允许2份含淀粉的食物。
特点
每周两餐可以包含任何食物。 这样的节日不能安排连续两天。
建议
每周一天由纯蛋白组成。 这一天的最佳时间是星期四。
阶段“稳定”
第四阶段的持续时间不受限制。
菜单没有限制，当然，坚持自然和健康的食物更好。 主要条件是每天摄入3汤匙燕麦麸。 此外，每周的纯蛋白质储存。
建议
每天散步和体育锻炼不仅需要保持所取得的成果，而且还需要身体健康。