牛肉是一种普遍的肉类，它可以在低温下长时间燃烧并能够在经过良好加热的煎锅中快速烘烤，同时也很好吃。 有关如何以各种方式在烤箱中准备牛肉的更多细节，我们将进一步讨论。
烤箱里的牛肉 - 食谱
让我们从一块叫做烤牛肉的牛肉开始吧。 对于更明显的多面味道，许多人更喜欢使用他们的各种香料和各种辛辣添加剂。 所以我们会采取行动。
配料：
- 牛柳 - 1.6公斤;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 百里香树枝 - 3个;
- 黄油 - 25克;
- 第戎芥末 - 10克。
准备
烹饪开始前一天，一块牛肉将需要很好地腌制。 为此，用一汤匙盐揉搓肉，撒上胡椒粉并用薄膜包裹。 留下一块过夜，并在烹饪前一小时垂下，在室温下保温。
将大蒜擦成糊状，并与百里香叶，黄油和芥末混合。 用所得的混合物均匀涂覆凹槽并置于烤盘上。 将肉放入烤箱中一个半小时，温度为120度，然后关掉炉子，让牛肉再煮半小时。
从烤箱中取出食物10分钟后，烤箱中的多汁牛肉才会被切断。
烤箱里的梅子烤牛肉
配料：
- 牛肉 - 680克;
- 鸡肉汤 - 210毫升;
- 洋葱 - 130克;
- 胡萝卜 - 170克;
- 韭菜 - 1个;
- 香菇 - 110克;
- 梅子 - 8件;
- 黑啤酒 - 210毫升;
- 蜂蜜 - 10毫升;
- 干姜 - 1/2茶匙。
- 月桂树的叶子。
准备
将牛肉分成相同大小的块，然后快速煎在加热的煎锅中。 另外，快速保存蔬菜。 将肉和蔬菜混合并将所有东西放入陶罐中 - 它们最好散发热量，因此可以均匀地烹制肉。
将温热的啤酒和肉汤混合在一起，加入月桂，姜等蜂蜜，然后倒入锅内容物的混合物。 把肉在160度下煎一小时。
在烤箱里烤蔬菜的铝箔烤牛肉
除了标准的烤蔬菜肉类外，您还可以制作一种轻便，美味，明亮的肉饼，这种肉饼可以很容易地用铝箔模压和烘烤。
配料：
- 牛里脊肉 - 1,2公斤;
- 甜椒 - 410克;
- 菠菜叶 - 2件;
- 磨碎的巴马干酪 - 95克;
- 百里香小枝 - 2个。
准备
在桌子上铺上一张铝箔。 将牛里脊分成薄层并将它们放在箔片重叠的顶部。 撒上盐，百里香和胡椒粉。
甜椒完全烧在燃烧器上，除去果皮，并将果肉分成大花瓣。 将胡椒片放在肉上，然后分布菠菜叶，磨碎芝士，将所有东西卷成卷，捡起箔的边缘。 以这种形式发送肉在210度25分钟烘烤。
在烤箱里烤牛肉有多美味？
配料：
- 胡萝卜--1.1公斤;
- 大蒜 - 1颗牙齿;
- 一小块地面马斯喀特;
- 白兰地 - 45毫升;
- 干芹菜 - 1茶匙;
- 牛肉 - 760克。
准备
去皮胡萝卜切成褐色，用地面马斯喀特，盐和芹菜调味。 把胡萝卜撒在锅里。 双方用高温烧一块牛肉，然后泼白兰地酒，让酒完全蒸发。 把肉放在胡萝卜垫上，留下一切在155度45分钟烘烤。 在从烤箱中提取时，肉在切割前保留10分钟，然后撒上新鲜研磨的胡椒。