蛋黄酱是任何菜肴的绝佳补充。 想在家煮美味的橄榄蛋黄酱，所以即使没有有害的添加剂？ 然后，我们将很乐意与您分享一些简单的食谱。
橄榄蛋黄酱在家里
配料：
- 鸡蛋 - 1个;
- 植物油 - 120毫升;
- 橄榄油 - 40毫升;
- 准备好的芥末 - 0.5茶匙。
- 盐 - 0.5茶匙。
- 糖 - 0.5茶匙。
- 柠檬汁 - 1汤匙。 勺子。
准备
在一个大玻璃杯中，我们打破鸡蛋，倒入糖，盐和芥末。 现在用浸没搅拌器仔细搅拌一切，直到出现强泡沫。 不要停下来，倒入一小杯橄榄油，倒入普通的蔬菜。 当质量变稠时，加入少许柠檬汁搅打一切，直到获得所需的密度。 我们把橄榄蛋黄酱放入一个干净的罐子里，用盖子盖上，放在冰箱里，但不超过1周。
橄榄蛋黄酱的食谱
配料：
- 蛋 - 2件;
- 橄榄油 - 2项;
- 香料;
- 柠檬汁;
- 芥末 - 1茶匙;
- 橄榄 - 150克。
准备
首先让我们准备橄榄。 为此，我们将它们从罐子中取出，小心地取出骨头并将纸浆磨成均匀的团块。 然后加入鸡蛋，挤出柠檬汁，盐调味，放入一勺芥末。 用搅拌器将所有物品打扫干净，直至光滑。 接下来，慢慢倒入一小滴橄榄油，并彻底搅拌直至达到所需的稠度。 准备好的自制蛋黄酱我们安排在小罐子里，我们用盖子盖上，然后储存在冰箱里。 我们用它作为新鲜沙拉的填充物，也可以作为各种肉类或鱼类菜肴的佐料。
自制蛋黄酱和橄榄油
配料：
- 蛋 - 2件;
- 橄榄油 - 150毫升;
- 芥末 - 0.5茶匙;
- 柠檬汁;
- 香料。
准备
如何烹制美味，最重要的家用蛋黄酱？ 所以，拿起鸡蛋，把它们砸成一个碗，扔一撮盐，逐渐加入橄榄油，一点芥末，倒入柠檬汁。 我们打了几秒钟，然后把它变成一个罐子，放入冰箱。 准备好的橄榄蛋黄酱非常适合填充各种沙拉和肉类和鱼类的卤汁。