科尔尼克被认为很难准备一道菜，但实际上多彩俄罗斯馅饼的准备工作比您想象的要容易。 当然，准备馅料和几种面团并不是一件容易的事情，所以准备好用鸡肉和蘑菇炖猪肉至少要花上几个小时，但在这种情况下，所有的时间花费将超过完成烘焙的巨大味道。
咖喱配煎饼，鸡肉和蘑菇的食谱
如果你决定解决一个kurik，你应该首先准备薄煎饼 ，其中的各种配方在我们过去的材料中提出。 与煎饼平行时，您可以在酵母基础上揉捏并打上醒发面团，这样烹饪时间会明显减少。
配料：
对于填充：
- 煎饼 - 12件;
- 香菇 - 430克;
- 肉豆蔻 - 1/4匙匙;
- 大蒜牙 - 3件;
- 洋葱 - 135克;
- 酸奶油 - 85克;
- 鸡肉片 - 520克;
- 一把莳萝和欧芹;
- 米饭 - 135克;
- 大葱羽毛 - 4个;
- 鸡蛋 - 3个。
对于酵母面团：
- 牛奶 - 235毫升;
- 即时酵母 - 1茶匙;
- 蛋 - 1个;
- 黄油 - 55克;
- 砂糖-5克;
- 面粉 - 480克。
准备
将砂糖倒入加热的牛奶中，然后从上面倒入酵母。 一旦激活后者，将溶液与打蛋和黄油连接，然后将液体倒入筛面粉中。 混合软酵母面团后，请在加倍大小之前将其留下打样。
现在我们将采取几种填充。 第一个蘑菇，为了准备去皮的蘑菇，应该用洋葱圈和大蒜腌制，然后用盐，肉豆蔻和酸奶混合。 当酸奶油酱变厚时，将火上的蘑菇填充物取出。
下一个馅是鸡肉，kuru足以炒，然后拆散，并与切碎的绿色混合。
第三种馅料是米饭，其基础可以是任何谷物，此外，甚至鸡肉，鸡肉，土豆和蘑菇，因此谷物
鸡肉和蘑菇kurik的配方几乎已经结束了，它只是将酵母面团铺开并放在模具中，覆盖底部和墙壁。 在表格的底部放上一个煎饼，用三种填充物之一盖住，从上面放上下一个煎饼和下一个填充物。 重复这些步骤，直到薄煎饼，填充物和模具中的地方结束，然后将酵母面团的边缘聚集在一起，并将kurik送到烤箱半个小时195度。