我们熟悉的腌制生姜是许多日本料理的补充 - 寿司 ，卷，生鱼片。 这不仅是一种美味和不寻常的补充，而且是一种令人难以置信的有益果实，可以让你对身体产生多边的积极影响。 考虑姜的有用特性，以及在家中准备腌制版本的方法。
腌姜：有益的属性
与天然姜一样，腌渍变体含有大量维生素A，B，C以及对人体健康非常重要的各种微量元素。 这解释了他对身体的积极影响。
如果你觉得自己感冒了，作为预防措施，你可以吃任何加入腌姜的菜。 由于其强大的抗炎特性，这种做法即使不能消除，也能显着缓解症状并加速康复。
在古代的日本，姜根的使用非常受人尊敬，并以各种方式使用。 例如，他被认为是一种镇痛剂。 这份腌制的水果很可能会帮助你摆脱头痛或减少另一种疼痛综合征。 试试吧，它比药丸更有用！
如果最后的力量离开你，你会感到烦躁和极度的疲劳，用一勺腌姜来咬东西 - 它会增强力量，提高音调和舒缓感，这意味着它会给你带来效率和良好的精神。
生姜的减肥功效
最近，女性对减肥姜的用处特别感兴趣。 是的，这款产品并没有真正干扰想要减肥的人的饮食。 事实是，这根燃烧的根可改善血液循环，清除毒素并加强新陈代谢。 因此，人体开始在生命活动上花费更多的精力，从食物中获得的部分更少，它通过分解脂肪沉积来选择。
即使你每天只吃生姜，你也会很慢地减肥（每月约1公斤）。 如果你添加姜以最简单的形式食用和食用正确的食物，你将获得令人印象深刻的结果。 只要拒绝暴饮暴食，快餐，甜，脂肪，吃汤，乳制品，低脂肪的肉类和蔬菜 - 你的体重就会迅速下降。
在家里的马林姜
大多数情况下，人们不想在家里做寿司和 面包卷 ，而只是点菜或者去餐馆用餐。 如果您决定学习如何烹饪日本料理，或者只是想将腌姜加入常用的菜肴中，您就不需要购买现成的选项 - 只需使用我们的一种食谱即可。
寿司腌姜
配料：
- 生姜根1公斤;
- 米醋 - 400毫升;
- 米酒 - 60毫升;
- 清酒 - 60毫升;
- 糖粉 - 7茶匙。
准备
剥去姜根，切成很薄的块。 在这个时候，煮沸通常的盐水，加入醋，酒，糖粉，清酒并搅拌。 倒入生姜，让混合物冷却，放入冰箱7小时。 完成！ 要在盐水中获得粉红色，请添加甜菜片（可选）。
腌姜（简单食谱）
配料：
- 姜根 - 200克;
- 盐 - 1茶匙;
- 糖 - 3汤匙;
- 米醋 - 1汤匙。
- 玫瑰酒 - 2汤匙;
- 酱油 - 1茶匙。
准备
姜根切碎，倒入冰水，放置30分钟。 然后将姜转入一壶水中，煮沸，放热，冷却。 将所有其他成分混合，煮沸，然后取出，放入姜中。 让它酿造5-6小时。
任何这些方式都可以让您快速而经济地烹饪美味的生姜。 试验一下，找一个你会喜欢的配方。