各种调料 - 这只是一个魔杖 - zashchalochka。 毕竟，与他们在一起，你可以多样化，并显着改善普通菜肴的味道。 现在我们会告诉你如何用冷冻蘑菇做酱汁。
蘑菇酱从冷冻蘑菇与酸奶油
配料：
- 冷冻蘑菇 - 280克;
- 蛋黄 - 2件;
- 肉汤 - 100毫升;
- 面粉 - 20克;
- 盐;
- 黑胡椒;
- 酸奶油 - 150毫升;
- 黄油 - 40克;
- 柠檬汁。
准备
蘑菇炒至黄油熟。 同时，如果时间允许，您可以对它们进行除霜，或者您可以立即将它们以冻结形式发送到平底锅。 面粉倒入肉汤（应该是冷的）并搅拌，倒入蘑菇混合物，加入盐，胡椒粉并煮沸。 混合酸奶油和蛋黄，然后加几滴柠檬汁。 将质量加入蘑菇中，加热至少3-4分钟。
蘑菇酱从冷冻的白蘑菇
配料：
- 冷冻白蘑菇 - 450克;
- 黄油 - 40克;
- 洋葱 - 300克;
- 奶油33％脂肪 - 0.5公升;
- 莳萝 - 1束;
- 盐;
- 胡椒。
准备
将白色冷冻蘑菇放入漏勺中并在冷水下冲洗。 将洋葱去皮并切成薄环状，用小火在黄油上炸约20分钟。 然后加入蘑菇，搅拌，准备，直到所有的水蒸发。 加入胡椒粉，盐，倒入所有的奶油。 在小火上炖约30分钟。 在淬火结束前3分钟，加入碾碎的莳萝。
蘑菇酱从冷冻蘑菇 - 食谱
配料：
- 冷冻香菇 - 550克;
- 加工奶酪 - 2个;
- 酸奶油 - 220克;
- 胡萝卜 - 100克;
- 植物油 - 10毫升;
- 洋葱 - 180克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 盐;
- 黑胡椒粉。
准备
用黄油切碎胡萝卜和洋葱，加入冷冻蘑菇。 酸和胡椒根据您的喜好。 一般来说，不推荐更多的香料，以免锤击蘑菇的味道和香气。 所以，只要蘑菇分离出来的所有液体蒸发后，加入酸奶油，磨碎的融合凝乳并混合均匀即可。 在盖子下面，撒上酱汁约5分钟。 火势必须适中。 一切，冷冻蘑菇的酱汁都准备好了！ 它将成为各种谷物，面食或土豆的极佳添加剂。
从冷冻蘑菇炒蘑菇酱
配料：
- 冷冻香菇 - 350克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 莳萝 - 一个半磅;
- 马铃薯淀粉 - 1汤匙。 勺子;
- 橄榄油 - 10毫升;
- 洋葱 - 110克;
- 盐;
- 胡椒。
准备
冷冻蘑菇浸入沸水中煮沸，直至在少量水中煮熟。 如果蘑菇只是被液体覆盖就够了。 蘑菇汤合并。 把洋葱切碎，用橄榄油剁碎。 一旦洋葱获得了金黄色，加入蘑菇并将其油炸。 然后加入捣碎的大蒜，盐，胡椒粉。 在150毫升冷蘑菇肉汤中，我们种植淀粉，混合并倒入蘑菇。 Tomite将酱汁在小火上再煮5分钟，然后关掉，因为酱汁已经准备好了！
如何从冷冻蘑菇做番茄蘑菇酱？
配料：
- 冷冻蘑菇 - 550克;
- 洋葱 - 150克;
- 胡萝卜 - 120克;
- 小麦面粉 - 3汤匙。 匙;
- 番茄酱 - 1汤匙。 勺子;
- 盐，月桂叶;
- 胡椒。
准备
将切碎的洋葱和胡萝卜轻轻煎炸，撒上冷冻蘑菇，一起炖，直到液体蒸发。 萨米人，此时，在加热的植物油炒面粉。 倒入约150毫升的水并揉搓至光滑一致。 加入番茄酱，盐，胡椒粉，你也可以稍微添加糖的味道，并再次彻底混合。 将生成的蘑菇混合物倒入蔬菜中，加入月桂叶，用小火煨5分钟。