薄薄芬芳的煎饼，融化在嘴里 - 任何情妇的梦想。 这是一个多功能的菜，可以基本或甜，取决于填充。 填充薄煎饼有很多选择，他们可以包裹或涂抹几乎所有你喜欢的东西。
对许多人来说，主要的问题是准备薄薄的薄煎饼，通风而温柔。 这就是为什么我们想分享不需要太多时间和精力的奶油煎饼食谱，但结果会证明你的最佳期望。
嫩牛奶煎饼 - 食谱
对于那些希望自己和他们的家人享用美味的自制煎饼的人，我们会告诉你如何准备牛奶煎饼。
配料：
- 蛋 - 2件;
- 面粉-1,5杯;
- 牛奶 - 250毫升;
- 开水 - 350毫升;
- 盐 - 0.5茶匙。
- 糖 - 1,5汤匙。 匙;
- 植物油 - 1汤匙。 勺子。
准备
用盐和鸡蛋搅拌糖，加入黄油和牛奶。 再次，混合一切 - 你应该有一个统一的质量。 筛面粉并发送到混合物。 搅拌一切，确保没有肿块形成。 然后倒入沸水再混合 - 你应该得到一个面糊。 如有必要，再加些牛奶。 将面团放置15-20分钟。 煎锅加热，油煎两面中火煎饼。
请记住：你倒入煎锅的测试越少，煎饼就会变得越细。
酵母奶油煎饼
配料：
- 牛奶 - 1升;
- 鸡蛋 - 4个;
- 水 - 150毫升;
- 面粉 - 4杯;
- 糖 - 3 - 4汤匙。 匙;
- 漫画 - 2汤匙。 匙;
- 植物油 - 1/2 st。
- 盐 - 1茶匙;
- 干酵母 - 1包。
准备
将750毫升牛奶倒入平底锅中并加热使其温热。 筛面粉，与芒果，糖，酵母混合并与牛奶混合。 那么，把所有东西混合起来，在温暖的地方送一小时，让面团出现。 当它准备好时，我们会添加鸡蛋，植物油和盐，然后再混合好。 将剩下的牛奶煮沸并立即倒入面团（做成面团），盖上并再离开20-25分钟。 在此之后，再加入150毫升温水，我们的面团就准备好了。
将煎锅充分加热，舀起面团勺，倒入中间，然后将锅分布在两侧中等热量的锅中。 如果面团太厚，可以加入更多的温水，如果你想要甜薄煎饼 - 在面团中加入糖粉。
酿造薄煎饼的面团
如果你真的想要煎饼，而房子里没有牛奶或开菲尔，我们会告诉你如何准备没有煎饼的奶油蛋糕。
配料：
- 水 - 500毫升;
- 蛋 - 1个;
- 糖 - 3汤匙。 匙;
- 盐 - 1茶匙;
- 苏打水 - 1茶匙;
- 醋 - 1汤匙。 勺子;
- 面粉。
准备
将水倒入平底锅中，加入鸡蛋，盐，糖和苏打水，用醋熟化。 所有这一切都很好，鞭打和添加尽可能多的面粉，以获得厚厚的面团作为煎饼。 此时，将水放在火上（足以溶解面团并使其变成液体）。
从火中取出这些水，用细细的涓涓细流，我们开始添加到面团，不断混合，以便它不会变成胶水。 我们稀释，使面团变成液体，因为它是煎饼所必需的。 将煎锅加热，撒上盐，然后用纸巾擦干。 向煎锅里倒入一茶匙植物油，然后开始煎煎饼，浇上面团勺。