在忏悔节，一般来说，你想要简单的煎饼多样化，并请你的家人。 煎饼毫无疑问地喜欢一切，而且伴随着美味的馅料，它们成为烹饪的杰作。 一个这样的食谱是用肉做的煎饼蛋糕。 它有各种不同的烹饪方法，只需一只鸡或一个更复杂的馅料。 无论哪种方式，结果总是美味。
如何做煎饼？
最常见的食谱之一是煎鸡蛋饼。 它变得非常温和和通风。
配料：
对于测试：
- 面粉 - 3项;
- 鸡蛋 - 2个;
- 牛奶 - 2件物品;
- 糖 - 2汤匙。 匙;
- 植物油 - 100克;
- 盐 - 1茶匙。
对于填充：
- 鸡肉片 - 500克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 奶酪 - 150克;
- 大葱 - 100克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 蛋黄酱。
准备
鸡内圆角洗净，放入盐水中。 鸡蛋填充也放在炖菜上。 所有煎饼配料放入深碗中混合均匀。 面团应保持中等稠度：不要液体，不要太稠。 煎饼比平常厚一点。 每个煎饼配黄油。
开始准备填充。 将鸡肉切成小块。 把蛋和奶酪放在一个很好的刨丝器上。 把葱切碎，并通过新闻大蒜。 将所有配料混合在一个容器中并加入蛋黄酱。 混合好。 在一个平盘上放置一个煎饼，用填充物均匀润滑。 让蛋糕静置大约一个小时后即可食用。
用肉末煎饼
如果早餐后吃了薄煎饼，你什么都做不了，那么你可以用碎肉制作煎饼。 它的味道像煎肉饼，但只有多汁。
配料：
- 煎饼 - 10件;
- forcemeat - 300克;
- 西红柿 - 5个;
- 奶酪 - 300克;
- 牛奶 - 250毫升;
- 鸡蛋 - 2个;
- 植物油;
- 盐，胡椒。
准备
在蔬菜油炸至准备磨碎。 西红柿用沸水覆盖，去除皮肤，然后篦。 将番茄泥加入地面，用盐和胡椒调味。 用中火炖约15分钟。 深烘盘碟油。 在底部，放上煎饼，从上面均匀地撒上碎末，然后撒上磨碎的奶酪，倒入2-3勺牛奶，用鸡蛋搅打。 在上面放上另一个煎饼，用肉末，奶酪和牛奶重复涂层。 布置所有煎饼。 最后一层将剩余的牛奶倒在上面并撒上奶酪。 将烤箱加热至200度，烘烤约25分钟。 把馅饼转到平盘上。 如果需要，你可以用碎碎的草药撒上薄饼蛋糕。
与鸡肉和蘑菇煎饼
配料：
对于煎饼：
- 面粉 - 3项;
- 鸡蛋 - 3件;
- 牛奶 - 300毫升;
- 糖 - 1汤匙。 勺子;
- 盐 - 0.5茶匙。
对于填充：
- 鸡 - 400克;
- 蘑菇 - 500克;
- 奶酪 - 250克;
- 蛋黄酱 - 200克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 黄油 - 50克;
- 大蒜 - 4瓣;
- 大葱;
- 植物油;
- 盐。
准备
煎饼配料拌入深碗中，以得到面糊。 烤薄煎饼，涂抹黄油。 鸡肉，更好的鱼片，在盐水中煮沸。