意大利面虽然是意大利传统菜，但它早已被采纳并与我们一起。 可能没有什么比为我们煮更平常的面食和用番茄酱慷慨地浇水来满足晚上饥饿感更简单了。 然而，如果你花了一点时间准备番茄意面酱，那么你的晚餐会更加美味。
如何做意大利面酱？
配料：
- 西红柿 - 5个;
- 番茄酱 - 2汤匙。 匙;
- 洋葱 - 1个;
- 大蒜 - 3瓣;
- 植物油 - 3汤匙。 匙;
- 糖 - 1茶匙;
- 红酒 - 50克;
- 香菜;
- 盐，胡椒。
准备
洋葱切碎，用植物油在平底锅中煎炸。 当洋葱变黄时，加入切碎的大蒜和切碎的香菜。 用中火再煎5分钟。 用开水洗西红柿和水，然后在搅拌机中剥离并研磨。 将番茄酱加入煎锅中炖约10分钟。 当酱汁几乎准备好时，加入番茄酱，胡椒粉，盐和糖。 将热量减少到小一点，并在盖子下面炖10分钟。 最后，在番茄酱中加入葡萄酒。 在服务时，撒上切碎的香菜。
经典番茄酱意粉 - 食谱
配料：
- 自己的番茄汁 - 750克;
- 洋葱 - 1个;
- 大蒜 - 2瓣;
- 橄榄油 - 2汤匙。 匙;
- 盐 - 1.5茶匙。
- 百里香;
- 罗勒;
- 胡椒。
准备
将洋葱切碎，用橄榄油煎锅中煎。 再加入大蒜，再炒5分钟，直到洋葱变软。 从罐子里取出西红柿，剥去，然后捣成糊状，然后加入锅中，将剩下的汁倒入罐中。 当番茄酱开始强烈沸腾时，加入香料，盐，胡椒粉，减少热量，用盖子覆盖锅，并炖10分钟，直到准备就绪。
番茄酱酱
有时我想为意大利面制作美味的酱汁，但幸运的是，除了番茄酱外，冰箱里什么也没有。 别生气。 你可以准备意大利面条和简单的意大利面番茄酱。 事实证明，它不会少吃，因此变得足够快。
配料：
- 番茄酱 - 200克;
- 糖 - 4汤匙。 匙;
- 大蒜 - 3瓣;
- 水250克;
- 胡椒 - 0.5茶匙。
- 月桂叶;
- 蔬菜;
- 盐。
准备
把水倒入锅中煮沸。 将糖，煮大蒜，胡椒和月桂叶放入沸水中。 充分搅拌并煨5分钟。 然后拉出月桂叶，加入番茄酱，不断搅拌。 盖上盖子，炖7到8分钟。 从热源中取出并稍微冷却。 服务时，撒上草药。
这种酱不但可以用于意大利面条，还可以用于其他菜肴。 最重要的是，如果它被倒入一个罐子里，它可以存储在冰箱里，如果有必要的话，把它拿出来加热。
番茄酱快速意大利面条
配料：
- 意大利面 - 250克;
- 西红柿 - 3个;
- 橄榄油 - 2汤匙。 匙;
- 大葱;
- 大蒜 - 2瓣;
- 盐。
准备
意大利面煮熟，直到熟。 大蒜和白洋葱切碎，用橄榄油炒。 盐和大约一分钟的油炸。 将西红柿剥皮并切成立方体，然后放入煎锅中。 用中火炖约5分钟。 当酱汁准备好后，切下剩余的葱，加入煎锅中。 还有现成的意大利面条。 搅拌均匀，放在盘子上。