Vareniki加土豆和蘑菇是vareniki最受欢迎的变种。 你不仅可以用这种新鲜的香草，酸奶油，还可以用炸洋葱。 让我们来找出一些制作这种vareniki的食谱。
与土豆和蘑菇的懒饺子
配料：
- 土豆 - 5个;
- 小麦面粉 - 5汤匙。 匙;
- 蘑菇 - 200克;
- 酸奶油 - 品尝;
- 新鲜蔬菜 - 如果需要的话;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
让我们看看用蘑菇做vareniki多快。 我的土豆干净，切成小片，用盐水煮沸，直至熟。 然后在泥浆中捣碎土豆，或研磨搅拌器。
Solim，胡椒，加鸡蛋，预先炸好的蘑菇，混合均匀。 继续搅拌，逐渐倒入面粉并揉成土豆面团。 然后我们将它卷成止血带，切成小块，然后用面粉卷起来。 把 饺子扔到 沸水里煮，直到它们弹起来。 小心取出带蘑菇的成品饺子，撒上莳萝切片的青菜，再加上酸奶油。
Vareniki配土豆和蘑菇
配料：
对于测试：
- 小麦粉 - 350克;
- 开水 - 2汤匙。 匙;
- 植物油 - 0,5项;
- 盐 - 味道。
对于填充：
- 冷冻蜂蜜 - 500克;
- 洋葱 - 4个;
- 土豆 - 4个;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
想想如何用蘑菇煮饺子的另一种方法。 所以，首先，让我们和你一起准备面团。 将开水与植物油混合。 面粉用滑梯过筛，加入盐并倒入油混合物中。 混合均匀的软面团，不粘在你的手上。 现在用蘑菇做饺子馅。 将冷冻蘑菇切成薄片，放入带黄油的煎锅中，与切好的洋葱圈一起煎至金黄。 Prisalivayem烤品尝和混合。 现在我们清理土豆，煮至准备好，将其捣碎成土豆泥，并将其与蘑菇连接起来。 面团被薄薄地卷成一层，我们用玻璃做一个圆圈，把馅放在每个馅料的中心，然后蘸上饺子。 然后，我们从蜂蜜中煮沸它们，并用酸奶油或另一种酱汁。
vareniki配蘑菇食谱
配料：
对于测试：
- 蛋 - 3件;
- 小麦面粉 - 3汤匙。 匙;
- 盐 - 味道;
- 水-0.5;
- 植物油。
对于填充：
- 香菇 - 300克;
- 洋葱 - 2个;
- 酸奶油 - 50毫升。
准备
首先，让我们为你的未来vareniki做一个面团。 要做到这一点，我们采取面粉，用滑梯多次筛选，并在中心做一个小槽。 我们倒入2个鸡蛋和盐水。 然后，在慢速的圆周运动中，混合鸡蛋，面粉和水，混合陡峭均匀的面团。 用毛巾盖好成品，使其不会变干，在室温下放置45分钟。 我们将在这个时候进行填充：蘑菇被清洗并在盐水中煮沸。
如果你使用干蘑菇，那么先浸泡它们，然后煮沸。 然后我们把蘑菇倒入漏勺中，等到所有的液体排干并切碎。 你可以通过绞肉机扭转它们。 现在我们用油清洗洋葱，melkenko shinkuem和passiruem，直到准备好一半。 然后在火上添加 蘑菇 和一点点。 我们冷却馅料并开始煮饺子。 面团卷成一层，我们用玻璃切出一个圆圈，放在每个馅料上，并将边缘打好。 在沸水中煮沸vareniki，并与酸奶油。