想要获得更多多汁的鸡肉和脆皮，同时保留其最大的有益特性 - 用面糊将其油炸。 我们相信你会对结果感到满意，面糊中的鸡肉将成为你最喜欢的菜肴之一。
从下面提供的食谱中，您将学习如何从鸡肉中烹制鸡肉或鸡肉，以及如何正确地炸鸡。
鸡在面糊 - 配方
配料：
- 鸡肉片 - 950克;
- 盐 - 味道;
- 辣椒粉混合物 - 品尝;
- 姜黄 - 品尝;
- 干辣草药 - 品尝;
- 蛋黄酱 - 50克;
- 植物精炼油;
对于击球手：
- 鸡蛋 - 3件;
- 胡椒粉混合物 - 2汤匙。 匙;
- 面包屑 - 220克;
- 面粉 - 75克;
- 盐 - 味道。
准备
鸡内圆角洗净，用餐巾擦干，用中号刷子切断。 将它们折叠在碗中，加入盐，用辣椒粉，姜黄，干草药混合物调味，加入蛋黄酱和混合物。 在冰箱中确定7小时腌泡。
鸡蛋用盐捣碎，加入辣椒粉混合物。
面粉中的每个brusochek鸡比目鱼，然后蘸鸡蛋，面包屑仔细面包屑。 立即将它们放入油锅内的热油中。 在油炸锅盖的两端，在适中的火焰上煎至七分钟至十分钟，然后翻炒至完成。
鸡在奶酪面糊
配料：
- 鸡胸肉圆角 - 620克;
- 盐 - 味道;
- 鸡肉香料 - 品尝;
- 植物精炼油;
对于击球手：
- 鸡蛋 - 2件;
- 硬奶酪 - 210克;
- 蛋黄酱 - 150克;
- 小麦粉 - 120克;
- 研磨黑胡椒 - 品尝;
- 盐 - 味道。
准备
为了准备这道菜，我们需要一个鸡胸肉圆角或任何其他没有骨头的鸡肉。 我们把纤维切成约一厘米厚的碎片。 不要忘记事先清洗和烘干鸡肉。 用盐调味鸡片，鸡肉香料，并离开两个小时。
对于面糊，我们使用叉子或拂子彻底稀释鸡蛋和盐。 然后加入蛋黄酱，黑胡椒粉和面粉并搅拌至均匀稠度。 最后，我们添加通过中等磨碎机的硬奶酪。
我们将腌过的鸡肉片放在奶酪面糊的四周，立即放在带有植物油的加热煎锅中。 我们在两边保持肉类约两分钟，或者直到准备好和美味。
或者，你可以在烤箱里用奶酪面糊烤鸡。 要做到这一点，将浸在面糊中的小鸟放入非常热的油中煎炸三十秒钟，然后放在烤盘上，并在烤箱中加热至200度并保持10至15分钟。
鸡肉牛排在啤酒面糊
配料：
- 无骨鸡胸肉 - 650克;
- 盐 - 味道;
- 鸡肉香料 - 品尝;
- 植物精炼油;
对于击球手：
- 鸡蛋 - 2件;
- 啤酒 - 300毫升;
- 植物油 - 35毫升;
- 小麦粉 - 250-300克;
- 盐 - 味道。
准备
鸡胸肉矿，用餐巾擦干，并用大约一块板切割纤维
当肉被辣香料的香气浸透时，我们将烹制甜点。 要做到这一点，用盐打鸡蛋，倒入啤酒，植物精炼油，倒入过筛的面粉，用搅拌机或打蛋器打碎，直到摆脱面粉球。
每根剁碎的面条都用面糊仔细蘸上，用煎锅内的热油确定。 在褐变前我们支持双方。