在所有罐装方法中，由于浆果热处理的最短时间，在没有 消毒 的情况下制备覆盆子覆盆子用于冬季而不 进行灭菌 是最简单并且同时保存更多维生素和有益特性。
下面从我们的食谱中，您可以学习如何通过这种方式关闭 覆盆子 的美味 蜜饯 。
冬季覆盆子蜜饯配方
配料：
计算一个三升罐：
- 覆盆子浆果 - 300-400克;
- 砂糖 - 0.3公斤;
- 纯化水 - 约2.7升。
准备
如果你在花园里收集覆盆子，它是干净的，你收获后立即进行回收利用，那么就没有必要清洗它。 在其他情况下，我们将覆盆子放入漏勺中，多次用冷水将其放入深盘中，从而清除污染物并排出。
然后，我们把浆果放入预先准备好的三升罐中，消毒或装入三升罐中，慢慢倒入，使锅不爆裂，煮沸糖浆，我们通过在水中加入糖来制备，然后煮5分钟。 立即卷起一个无菌盖子，放在毯子下面，放置24小时或直到它完全冷却。
非常有趣的蜜饯，从混合了樱桃和覆盆子浆果的冬季为冬季做好准备，当它们结合在一起时，营造出独特的味道和香味。
覆盆子和樱桃配冬天的骨头
配料：
计算一个三升罐：
- 樱桃与骨头 - 1公斤;
- 覆盆子 - 100克;
- 砂糖 - 0.3公斤;
- 纯化水 - 约2.7升。
准备
樱桃浆果在冷水中洗涤，让它流失，然后放入干净，消毒的罐子里。 然后我们发送精心洗过的覆盆子。 加入糖，倒入少许开水，搅拌直至糖溶解并将罐头放在肩上。 请事先立即用煮沸的盖子滚动，将底部翻起来放在温暖的毯子下，直到完全冷却。
蜜饯中完美地相互补充，是一种香甜的覆盆子和黑醋栗，既有黑色又有红色，有明显的酸味。 主要是选择最和谐的组合比例。
覆盆子和黑醋栗的冬季
配料：
计算一个三升罐：
- 覆盆子 - 200克;
- 醋栗浆果 - 200克;
- 砂糖 - 0.35公斤;
- 纯化水 - 约2.7升。
准备
新鲜覆盆子覆盆子用冷水轻轻洗净，沥干。 洗过的黑醋栗（你可以把红醋栗和黑醋栗或它们的混合物）放在一个干净的无菌罐子里，我们也把树莓送到它。 将水加热至沸腾，倒入糖，煮三至五分钟，然后将所得糖浆倒入罐中。 我们将煮好的盖子卷起来，放在温暖的毯子下面，直到它完全冷却下来，大约一天，颠倒过来。
在醋栗中加入覆盆子，可以使饮料从相当不快乐，单调的口感中解脱出来，并使香气饱满，带来美妙的芳香，并增添精致。
覆盆子和醋栗的冬季
配料：
计算一个三升罐：
- 覆盆子 - 200克;
- 鹅莓浆果 - 200克;
- 砂糖 - 0.35公斤;
- 纯化水 - 约2.7升。
准备
鹅莓在冷水和覆盆子中洗涤，用装有水的容器将浆果放入浆果中。 我们让它流失，并将其放入经过准备的干净消毒的罐子里。 我们从水和砂糖中制备糖浆，将其煮沸三分钟，然后倒入罐中一点，将其填充到衣架上。 然后我们用一个无菌盖子密封它，把它翻过来，用温暖的东西包裹它，直到完全变凉，平均一天。