如果你的家庭拥有果酱爱好者不仅是一个独立的产品，而且作为烘焙的补充，那么整个作品的配方食谱肯定会在你的笔记本上找到一席之地。 梨果酱切片可以根据最多样的食谱准备，其中一些我们打算与您进一步分享。
梨果酱切片与桃子 - 食谱
梨与许多其他水果，包括桃子完美结合。 如果你正确地计算了烹饪时间，那么温和的桃浆不会在烹饪过程中腐烂，而且梨本身会保持稍微浓稠。 此外，我们计划补充香料和朗姆酒的成功组合。
配料：
- 梨 - 440克;
- 桃子 - 670克;
- 砂糖 - 570克;
- 朗姆酒 - 35毫升;
- 肉桂粉 - 1汤匙。 勺子;
- 一撮小茴香。
准备
如果你想用浓糖浆得到果酱，那么在配料清单中应加入一茶匙干果胶，否则梨中含有的果胶应该足够。
在烹制梨果酱片之前，将梨和桃切成相同大小的片，放入搪瓷容器中并倒入糖。 将未来的果酱放在火炉上放置，直到水果不被榨汁为止，并且不会溶解所有的水晶。 倒入朗姆酒并加入研磨的香料。 当混合物沸腾时，减少热量，并将糖浆梨果酱切片煮15-20分钟。 用干净的罐子装满果酱，并将它们放入沸水中10分钟。 用 钳子取出 消毒后的罐子， 用勺子盖住。
梨果酱切片与柠檬 - 冬天的食谱
配料：
- 梨 - 2.2公斤;
- 水 - 1,7升;
- 砂糖-475克;
- 柠檬 - 2个。
准备
将梨脱离核心并切成片。 通过将几杯糖与相似量的水混合来烹制轻糖浆。 一旦糖浆沸腾并且晶体完全溶解，就减少热量，加入梨，柠檬片和剩余的糖和水。 煮一切，搅拌，直到梨片变得透明。 卷入无菌罐中并保存在凉爽处。
如何煮透明梨果酱片？
配料：
- 梨--1.1公斤;
- 砂糖 - 720克;
- 茶 - 165毫升。
准备
倒入梨片糖，离开中等热量7-10分钟。 过一会儿，倒入茶再煮3-5分钟。