对于那些不喜欢辛辣食物的人，回想一下，这有助于防止胆囊问题，对于那些患有食欲不振的人来说，这是一个很大的帮助。 这种食物的最佳选择之一是苦辣椒，但它们不能全年享用。 我们会告诉你如何用蒜做一个苦辣椒，这样你就可以在冬天享受美味的菜肴。
二合一
今天在任何一家超市都可以买到各种美味佳肴，例如沙拉酱的急性油，这并不是什么秘密。 但在家做饭比较便宜，而且非常简单。 我们用蒜油准备油中的苦胡椒。
配料：
- 辣椒“智利”或“Ogonek”或其他品种 - 0.5公斤;
- 不含添加剂的盐海大 - 1茶匙;
- 良好的净化油 - 1杯;
- 大蒜辣 - 1头。
准备
- 胡椒和干燥井。
- 切割尾巴，每个胡椒仔细切割到中间。 我们把它们放在一个罐子里，加入切成宿舍的蒜片。
- Solim，倒油（油应该完全覆盖胡椒）。
- 我们离开冰箱几个星期。
- 我们还得到一种尖锐的香辣胡椒油，可以装满沙拉，加入零食和辣椒，这些食用油可以长时间用于不同的食谱。
泡菜
一个相当简单的食谱 - 用大蒜和生胡椒腌制的苦辣椒不会长时间存放，但腌制品将一直待到下一季。
配料：
- 苦辣椒 - 200克;
- 大蒜 - 1个头;
- 洋葱 - 2个;
- 胡椒豌豆黑色和香 - 1茶匙;
- 莳萝种子 - 1茶匙;
- 月桂叶 - 2-3片;
- 纯石盐 - 1茶匙;
- 水准备（瓶装） - 2杯;
- 苹果醋 9％ - 2汤匙。 勺子。
准备
- 我们将准备辣椒（我们将洗，我们将切，我们将切尾），把它们放入罐中，与蒜瓣，洋葱圈，莳萝籽和黑胡椒交替。
- 在加热的水中，放入盐，当它溶解时，加入月桂叶和醋。
- 将腌料倒入辣椒中并关闭。
- 它存放苦涩的胡椒与大蒜，在寒冷的地方腌制过冬。
几乎Adzhika
非常美味的来自苦辣椒和大蒜的点心 - 这道菜有点像adzhika，但更清晰。
配料：
- 苦辣椒 - 0.5公斤;
- 大蒜蓝辣 - 2个头;
- 葵花籽油 - 100毫升;
- 番茄成熟，不含水红 - 1公斤;
- 盐 - 味道。
准备
- 为了烹制这种小吃，可以用绞肉机将蒜头略过。 然而，首先从大蒜中取出大蒜，然后从辣椒中取出种子和隔片。
- 所得到的物质在煮沸的植物油中加热一分钟，然后加入西红柿，磨碎或通过绞肉机。
- Solim和煨汁。 当质量变稠时，我们将它散布在银行周围并卷起来。