葡萄与骨头的果酱不仅美味，而且有用的美味，经常使用它将为身体提供大量的维生素和有价值的元素，在去皮浆果的制备过程中无法找到。 实际上，它改变了美味佳肴的营养特点，增强了它的益处。
如何从葡萄煮果酱？
考虑到这种情况下的葡萄果酱是用浆果和骨头制成的，这个过程不需要太多时间，而且一点也不麻烦。 了解创造美味的基础知识将有助于每个人都可以高效地完成选定的食谱。
- 藤丛冲洗，给排水。
- 从集群中删除浆果，摆脱腐败和腐烂的标本。
- 带有致密皮肤的葡萄首先在沸水中烫1-2分钟，然后烘干。
- 准备浆果质量补充糖浆，并在一个或几个接收与多个冷却和输液煮熟。
- 与其他水果，坚果一起烹饪果酱时，葡萄往往得到补充，从而获得全新的甜味。
- 葡萄果酱与热的骨头密封在无菌罐中，然后保持倒置在温暖的毯子下，直到完全冷却。
果酱由葡萄伊莎贝拉制成
伊莎贝拉葡萄与骨头的果酱具有丰富宜人的口感和令人惊叹的香气。 如果需要的话，可以用新鲜制作的葡萄汁制成用于灌浆的糖浆，用水代替它们，这将正面影响甜味的最终特征并且会增强其香味。
配料：
- 葡萄伊莎贝拉 - 2公斤;
- 糖 - 2公斤;
- 水 - 200毫升。
准备
- 葡萄浆果覆盖半份糖，并保持10-12小时。
- 从水和剩余的糖中，糖浆被煮熟，冷却并倒入浆果中。
- 在炉子上放一个带有工件的容器，用骨头将葡萄果酱煮30分钟，软木塞置于无菌容器中。
白葡萄果酱
准备用白葡萄和石头制成的果酱。 在热处理期间，浆果物质获得美丽的阳光色和微妙的香味，通过在烹饪的最后阶段的沸腾过程中添加少量香草醛或香草糖可以使其更加显着。
配料：
- 葡萄白 - 2公斤;
- 糖 - 2公斤;
- 水 - 3杯;
- 柠檬酸-5克;
- 香兰素-2捏。
准备
- 白葡萄在沸水中漂白不超过一分钟。
- 从水和糖，糖浆煮熟，他们充满了浆果，并留下来冷却。
- 将工件加热至沸腾，煮沸10-15分钟，使其冷却并冲泡。
- 重复冲泡和灌注2次。
- 在最后沸腾的时候，香草醛和柠檬酸被抛出， 白色葡萄的坑塞在煮好的容器中被堵塞 。
来自未成熟葡萄的冬季果酱
如果来自未成熟浆果的果汁或葡萄酒变成质量问题，那么来自这些原材料的果酱将以极好的味道和独创性得到满足。 为了摆脱可能的苦味，准备好的绿色浆果首先在盐水中烫漂两分钟，然后用于其预期目的。
配料：
- 未成熟的葡萄 - 1公斤;
- 糖 - 1,2公斤;
- 葡萄汁 - 3杯;
- 盐 - 1茶匙;
- 香兰素-2捏。
准备
- 将绿葡萄从枝条上取下，放入盛有盐水的锅中煮沸2分钟。
- 用漏勺将浆果抛出，冲洗，沥干。
- 从果汁和糖，糖浆煮熟，浸入其中的葡萄。
- 用最小的热量从绿葡萄果酱中撒上果酱，直至浓稠，加入香草醛，5分钟后将它们塞入罐中。
果酱由葡萄“Pyatiminutka” - 配方
从葡萄“Pyatiminutka”的果酱很快就准备好了，并且完全保留了浆果的新鲜味道。 糖的量可以根据基础组分的天然甜度以及治疗的期望的最终性质而变化。 在这种情况下，观察容器的无菌性并且在冷却前进行自密封以密封包装容器之后比以往更重要。
配料：
- 葡萄 - 1公斤;
- 糖 - 0.5公斤;
- 水 - 200毫升。
准备
- 选定的浆果充满糖浆，用水和糖煮熟，然后冷却。
- 将预制棒煮沸煮沸5分钟。
- 热带果酱“Pyatiminutka”从葡萄坑中倒在无菌容器上，密封包装。
核桃葡萄果酱
下面的原始和不寻常的作品爱好者的食谱。 在这种情况下，果酱是由葡萄和坚果制成的，必须在干燥的煎锅中干燥，然后碾碎，直到面包屑达到所需的值。 当使用白色品种的浆果时，该组合物可以补充香草醛或香草糖。
配料：
- 葡萄 - 1公斤;
- 糖 - 1公斤;
- 水100毫升;
- 核桃 - 150克;
- 香兰素。
准备
- 将葡萄洗净并在沸水中煮2-3分钟。
- 将糖与水混合并在搅拌下煮糖浆以煮沸和溶解晶体。
- 将浆果放在甜味物质中，煮10分钟，关火并将碗内物品冷却。
- 加热处理煮沸，加入坚果和香草醛，煮15分钟，软木塞放入无菌容器中。
从苹果和葡萄果酱 - 食谱
如果你想多样化经典葡萄果酱，加入其他水果或浆果的食谱将尽可能适合这一目的。 获得新鲜感的最简单方法是用切片苹果作为多汁葡萄的伴奏。 为了辛辣，组合物可以补充肉桂，丁香或香辣椒棒。
配料：
- 葡萄 - 2公斤;
- 苹果 - 1公斤;
- 糖 - 2公斤;
- 肉桂 - 0.5枝;
- 柠檬汁 - 2汤匙。 匙;
- 丁香 - 2个。
准备
- 苹果切成片或立方体，撒上柠檬汁，混合葡萄浆果和糖，放置10-12小时。
- 将容器放在炉子上，加热块，煮沸，搅拌。
- 扔肉桂，丁香和煮美味到所需的密度。
- 在无菌容器中密封 来自苹果 的葡萄与冬季的 果酱 。
葡萄与橙色的果酱
以下来自葡萄和骨头的果酱配方将允许获得精致的美味，这将在其他甜食中占据一席之地。 在这种情况下，葡萄藤添加橙片，这将刷新甜味的味道，并将其特征转化为无法识别的特征。
配料：
- 葡萄 - 1公斤;
- 橙色 - 1个;
- 糖 - 1公斤;
- 水 - 1杯。
准备
- 在水和三分之一的糖中，糖浆被煮熟，葡萄落入其中，留下来冷却。
- 将橙子煮熟2-5分钟，然后将其切成片，立方体或在搅拌机中研磨。
- 将柑橘添加到葡萄基地，倒入一半剩余的糖并煮15分钟。
- 冷却后，再煮沸15分钟，加入其余的糖。
- 将无菌容器中的治疗剂包起来，包裹起来。
葡萄与明胶的冬季果酱
葡萄与明胶的果酱将减轻长时间的甜味沸腾，以获得必要的密度，并且即使使用最少量的糖也能达到所需的稠度。 如果你真的不想看到精致的骨头，可以事先将含水的浆果通过筛子。
配料：
- 葡萄 - 1公斤;
- 葡萄汁 - 300毫升;
- 明胶 - 25克;
- 糖 - 0.5公斤;
- 柠檬汁 - 30毫升。
准备
- 葡萄用糖覆盖，加入柠檬汁并放置一段时间。
- 明胶浸泡在果汁中。
- 在炉子上放一个带浆果的容器，让其在搅拌下沸腾。
- 煮沸10-15分钟后，将溶胀的凝胶状颗粒倒入汁中，搅拌，温热直至晶体溶解，然后将它们密封在无菌容器中。
来自多变量葡萄的果酱
小学正在准备 多变量 的葡萄 果酱 。 作为一个基本组成部分，您可以使用白色或黑色浆果的浆果，以及两种混合，这将对现成美味的口感特性和外观产生积极影响。 添加几撮香草和柠檬酸不会是多余的。
配料：
- 葡萄 - 1公斤;
- 糖 - 0.5公斤;
- 香草醛和柠檬酸。
准备
- 葡萄堆放在一个多盘中，并覆盖糖。
- 保持质量数小时，然后打开“堵塞”或“淬火”模式并选择时间1.5-2小时。
- 准备结束前30分钟，加入柠檬酸和香草。
葡萄在烤箱里的果酱
根据以下配方的建议，令人惊叹的味道会从带有骨头的葡萄中得到果酱，如果它在烤箱中煮熟的话。 美味充满了茴香和肉桂的辛辣味，无与伦比的杏仁口感，并成为喝茶或添加其他甜点的最佳补充。
配料：
- 葡萄 - 1公斤;
- 糖 - 0.5公斤;
- 葡萄汁 - 150毫升;
- 茴香星 - 1个。
- 肉桂棒 - 0.5片;
- 杏仁 - 100-120克。
准备
- 把糖倒入浆果中，用香料放入模具中，倒入果汁并放入烤箱。
- 准备在150度3小时，偶尔搅拌。
- 渴望结束前一小时，加入去皮杏仁。
- 软木塞 从葡萄 坑蒸冬季热和干燥的罐子，
在面包机的葡萄果酱
在面包机中烧制黑色葡萄，骨头或白色浆果的美味果酱。 配备所需模式的智能设备将为获得理想结果提供合适的条件，并且不需要持续监控和搅拌甜坯。
配料：
- 葡萄 - 1公斤;
- 糖 - 800克;
- 柠檬汁 - 50毫升;
- 香兰素。
准备
- 葡萄与糖混合并放置数小时。
- 将物质转移到桶装置中，倒入柠檬汁并加入程序“宝石”或“果酱”。
- 热的美味放在蒸汽船上，密封。