有时候我想做点非常好吃的东西，但没有肉和鱼。 而且，这道菜以相对健康的方式烹制。 这样的事会是什么？ 毫无疑问， 烤土豆 和奶酪，这种最常见的食材，绝对像你的家和客人。 唯一的一点是：那些关心这个人物的人，早晨更好地做饭和吃这样的菜肴（因为组成基本上是“快”碳水化合物+脂肪，蛋白质很少）。
土豆的食谱“Dauphin”烤芝士
配料：
- 土豆 - 1公斤;
- 鸡蛋 - 1个;
- 牛奶 - 约1杯;
- 坚硬的芝士 - 200克;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 黄油天然 - 约50克+ 20多（用于润滑）;
- 磨碎的肉豆蔻;
- 黑胡椒粉;
- 新鲜的绿叶（欧芹，罗勒，迷迭香，香菜，葱，龙蒿）。
准备
我们选择中等大小的土豆，未损坏，去皮并切成约2-3毫米厚的圆形。 奶酪在一个大刨丝器上擦。
在一个小锅（勺，平底锅）中融化一大块黄油（但不要煮沸），加入牛奶和三分之二的磨碎的奶酪。 稍微凉爽，加入鸡蛋。 一般来说，你可以用天然牛奶奶油代替牛奶和黄油。 用黑胡椒和肉豆蔻调味。 您可以根据自己的喜好添加其他香料。 用叉子或拂子彻底混合，轻轻搅拌。
将蒜瓣切成两半，用耐火的蒜汁（内部的底部和两侧）揉搓蒜泥汁，我们将烤土豆。 通过5分钟大量润滑黄油的形状。
我们将烤箱温度加热到200摄氏度左右，将土豆切成一个形状，使得每个圆形的边缘稍微靠近另一排的圆形。 为了均匀分配，我们将已铺好的土豆倒入奶酪黄油 - 牛奶 - 鸡蛋混合物中。
将表格放入预热的烤箱中烤约40分钟。关火。 将剩下的奶酪均匀撒在烘烤的土豆上，再放回冷却箱再烘烤8分钟，使奶酪融化（但没有流动，也没有凝聚成厚厚的不美观的外壳）。 烤成熟的马铃薯用绿色装饰，切成小块，用铁铲铺在盘子上。 你可以为这道菜提供不同的（更好的是欧洲的）调味汁。 如果你仍然想要肉，你可以提供烤肉，烟熏产品和浅色葡萄酒。
煮土豆，烤芝士，从相同的成分和几乎相同的准备。 差别很小。 首先，将已去皮的马铃薯煮至近乎准备好 - 大约需要10-12分钟（最好使用不同品种，即不受限制），然后切成片或片。 与前面的配方（见上文）相同，我们准备浇注混合物，将其放入模具中，填充并烘烤约20分钟。
整个烤土豆和奶酪
配料：
- 土豆（块茎细长的品种）;
- 奶酪很难吃;
- 猪肉脂肪;
- 香料干地面;
- 木串;
- 大蒜;
- 绿装饰。
准备
用冷水浸泡扦子。
我们选择没有几乎相同尺寸缺陷的马铃薯，并仔细清洗。 用干净的布块讨论，并用蒜汁揉搓每个土豆。 顶部配培根油脂。 使用锋利的刀，约5毫米后，我们做每个马铃薯横切口，但没有到最后，留下5-7米从底部。 在紧固件之间的差距
土豆，完全用培根和奶酪烘烤， - 一种乡村风格的菜肴，您可以提供一个芬芳的gorilka或rakiya。