Ayran以其独特的有用特性而闻名于世，因此饮料被认为是健康和青春的灵丹妙药。 此外，它可以完美止渴和饱和，缓解宿醉症状，也是减肥菜单中的优秀组成部分。
如何在家做饭 - 配方
配料：
- 天然酸奶 - 640毫升;
- 矿泉水 - 220毫升;
- 盐大 - 5-10克。
准备
在家做饭的最简单的方法是使用现成的冷藏自制天然酸奶。 有必要用搅拌机将其打成一个辉煌，在过程结束时加入矿泉水和盐调味。 这道菜在土耳其菜中特别受欢迎。
如何从山羊或牛奶 - 处方在家中制作阿兰
配料：
- 自制牛奶（山羊或牛奶） - 520毫升;
- 面酵 - 155克;
- 水;
- 盐。
准备
如果你有机会使用自制的山羊或牛奶制作阿兰，一定要使用它。 这种香味更加有用和美味。 作为首发可以作为ayran的特殊混合物，并采取通常的酸奶油，酸牛奶或凝乳。
牛奶尽可能长时间在炉子上煮沸，搅拌，然后让它冷却到四十度的温度。 然后加入酸面团，充分混合，将混合物放入罐子或其他容器中，密封并包裹6小时。 过了一段时间，我们把冰箱放在冰箱的架子上熟成并冷却，然后用水稀释至所需密度，加入盐并立即使用。
艾兰与绿党和黄瓜 - 食谱
配料：
- 开菲尔脂肪或 酸奶天然之 家 - 980毫升;
- 矿物碳酸水 - 600毫升;
- 黄瓜不大新鲜 - 品尝;
- 绿色 选择（莳萝，欧芹，百里香，薄荷） - 1小束;
- 盐很大--1 / 2茶匙。
准备
Ayran可以添加绿色和黄瓜，这将使其味道更加清爽和开胃。 要制作这样的饮料，请将开菲尔或天然自制酸奶倒入一个碗或其他容器中，加入盐，切碎的新鲜草药，磨碎或切成小块的黄瓜，并将混合器搅拌成一个辉煌和通风。 在鞭打程序结束时，ayran会倒入一层薄薄的矿泉水。 请注意，混合前的所有组分必须在冰箱中预先冷却，当喂入芳香剂时，您可以另外放几块冰块。