俄罗斯美食的传统煎饼可以用十几种方法制作。 其中最受欢迎的是配煎饼的配方。 作为烘烤，您可以使用蔬菜，水果，切碎的鸡蛋或切碎的蘑菇。 烤这些煎饼比平时稍微复杂一点。 加热煎锅（煎锅尺寸越小，煎饼越容易），用油润滑，然后放上我们选择的馅料，倒入面团并从两面烘烤。 烘焙技术需要一些技巧，但您的努力将得到热烈的家庭评论奖励。 应该说，烘焙煎饼不仅可以用小麦面粉烘烤，也可以是黑麦，荞麦和燕麦。 那么，什么是你的煎饼，只取决于你的想象力。
所以，首先，让我们尝试用苹果烤薄煎饼。 与其他类型的面包店煎饼准备类似。
用苹果派煎饼
配料：
- 面粉 - 2项;
- 牛奶 - 3件物品;
- 鸡蛋 - 4件;
- 黄油 - 50克;
- 糖 - 1汤匙。 勺子;
- 盐-1茶匙没有幻灯片;
- 苹果 - 4个。
准备
在烘烤煎饼的面团准备过程中，没有任何困难，我们照常做一切事情。 将蛋黄与蛋黄分开。 摇动蛋黄，加入牛奶，糖，融化的黄油和盐。 然后不断搅拌面团，倒入面粉。 将胡须搅拌成致密的稠度，并将它们混合成面团。 面团应该清淡，温和，通风。
我们把苹果切成薄片（越薄越好），将苹果放在煎锅里，不需要厚厚地铺开，试图覆盖整个锅底，否则煎饼会变厚变质。 用一层薄薄的面团填充烘烤，并在两面煎。
然后是最激烈的时刻，在这个时刻你需要转动煎饼而不失其完整性。 如果煎饼不好Propeksya，那么它会崩溃。 烘烤煎饼在低温下烘烤，不用关上盖子，时间比平时长一点。 烤一个煎饼约10分钟，把它翻过来
烤制的煎饼，正确烘烤，都是通过塑料获得的：它们可以以三角形折叠的管状形式供应。
这道菜可以补充肉桂，磨碎的坚果或干脆撒上糖粉。